城市待确认 · 那家小馆 · 具体分店待确认
芫爆肚丝
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肚香菜胡椒粉
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣香气突出
口感
有嚼劲
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：“芫爆肚丝”是具有稳定名称和传统烹饪身份的肚丝菜，视频还明确提到胡椒调味。
博主推荐程度
推荐视频评价称“挺好吃”，但认为胡椒粉和辣味再多一点会更理想。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价认为这道菜味道较好，但如果胡椒粉和辣味再稍微多一点，整体口感会更理想。
所在记录那家小馆
视频时间0:14–0:25
价格依据暂缺