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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 157/336
山海关荤锅
无名餐饮记录价格未提及

山海关荤锅

推荐地方日常特色主菜秦皇岛

白肉肥而不腻、瘦而不柴,酸菜能够解腻提鲜,肉丸弹牙,焖子有特色;锅中部分食材的火候和油腻感仍有改进空间。

打开微博 · 菜品约在 2:04
特厨魏味视频发布 2026-04-034.0
红焖羊肉
无名餐饮记录¥60

红焖羊肉

推荐传统经典菜主菜河南

肉质较新鲜,入口有酱香和明显的药材香味,汤色红润但没有辣味。

打开微博 · 菜品约在 0:49
真探唐仁杰视频发布 2026-03-184.0
蒜泥羊肉
无名餐饮记录价格未提及

蒜泥羊肉

推荐传统经典菜前菜/凉菜河南

羊肉口感紧实,呈咸鲜味,带有蒜香和少量香油味。

打开微博 · 菜品约在 1:55
真探唐仁杰视频发布 2026-03-184.0
羊杂汤
无名餐饮记录¥15

羊杂汤

推荐地方日常特色汤羹河南

汤需要自行加盐调味;加盐后汤味受到肯定,口感顺滑。

打开微博 · 菜品约在 1:28
真探唐仁杰视频发布 2026-03-184.0
凉菜拼盘
无名餐饮记录¥26

凉菜拼盘

推荐地方日常特色前菜/凉菜河南

视频对凉菜拼盘整体持正面评价,但没有进一步说明具体口感。

真探唐仁杰视频发布 2026-03-184.0
葫芦头泡馍
无名餐饮记录价格未提及

葫芦头泡馍

推荐传统经典菜汤羹陕西

汤的鲜度和调味受到肯定,搭配香菜、辣椒油和蒜被认为风味更好。

打开微博 · 菜品约在 1:51
跟着老高吃东西视频发布 2026-03-184.0
胡辣汤
无名餐饮记录¥5

胡辣汤

推荐地方日常特色汤羹河南

入口先有胡椒带来的辛辣感,随后呈现较厚重的牛肉汤香气。

打开微博 · 菜品约在 4:00
真探唐仁杰视频发布 2026-03-184.0
碌鹅
无名餐饮记录¥149

碌鹅

推荐地方日常特色主菜广东

鹅肉紧实有弹性且新鲜,汤收得较干,酱香浓郁并带有微甜,风味与潮汕卤鹅不同,整体评价较好且有特色。

打开微博 · 菜品约在 0:23
真探唐仁杰视频发布 2026-01-294.0
合渣
无名餐饮记录¥28

合渣

推荐地方日常特色配菜/小菜湖北恩施

类似小豆腐或豆花,豆香味浓,金沙辣酱和肉末增添了咸鲜辣味,口感丰富,类似川菜臊子豆花但风味独特。

打开微博 · 菜品约在 3:02
特厨魏味视频发布 2026-01-074.0
腊排骨锅
无名餐饮记录¥158

腊排骨锅

推荐地方日常特色主菜湖北恩施

腊排骨腌制熏制后口感紧实有嚼头,咸香微辣,复合味道浓郁,非常下酒。

打开微博 · 菜品约在 2:19
特厨魏味视频发布 2026-01-074.0
葛根羊肉汤
无名餐饮记录¥138

葛根羊肉汤

推荐地方日常特色汤羹湖北恩施

汤底浓郁,羊肉既有肉香也有骨香,萝卜软烂,葛根增加了回甘微苦的风味,整体咸鲜微辣,适合阴冷天气食用。

打开微博 · 菜品约在 0:23
特厨魏味视频发布 2026-01-074.0
鳇鱼烧土豆
无名餐饮记录价格未提及

鳇鱼烧土豆

推荐地方日常特色主菜东北地区

主播评价鳇鱼烧土豆胶质很好,没有明显油腻感,鱼皮最好吃。

从 4:25 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-01-054.0
杂鱼豆腐锅
无名餐饮记录价格未提及

杂鱼豆腐锅

推荐地方日常特色汤羹东北地区

主播评价杂鱼豆腐锅酸辣带甜,非常开胃,鱼肉嫩滑,脂肪丰富。

从 5:13 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-01-054.0
东北炝拌鱼生
无名餐饮记录价格未提及

东北炝拌鱼生

推荐地方日常特色前菜/凉菜东北地区

主播评价这道菜是酸辣口,非常开胃,基础接近东北大拌菜。

从 4:08 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-01-054.0
韭菜鸡蛋水饺
无名餐饮记录价格未提及

韭菜鸡蛋水饺

推荐传统主食/面点主食山东

水饺是现包的,饺子皮较软,冬季韭菜带有清香,整体评价偏正面。

打开微博 · 菜品约在 1:55
特厨魏味视频发布 2026-01-044.0
水煎包
无名餐饮记录¥5

水煎包

推荐传统主食/面点主食山东

水煎包有肉馅和芹菜,整体较暄腾,评价偏好其酥脆的外皮。

打开微博 · 菜品约在 2:30
特厨魏味视频发布 2026-01-044.0
素炒藕片
无名餐饮记录价格未提及

素炒藕片

推荐地方日常特色配菜/小菜山东

藕片以干辣椒、花椒和葱姜蒜等调味,出锅加入香菜,口感被评价为嘎嘣脆,并明确评价为好吃。

打开微博 · 菜品约在 4:07
特厨魏味视频发布 2026-01-044.0
羊汤炖豆腐
无名餐饮记录价格未提及

羊汤炖豆腐

推荐地方日常特色汤羹山东

豆腐以羊汤炖煮,加入尖椒、葱姜蒜等调味,汤菜被评价为特别入味。

打开微博 · 菜品约在 3:48
特厨魏味视频发布 2026-01-044.0
上海五香素鸡
无名餐饮记录¥39

上海五香素鸡

推荐地方日常特色前菜/凉菜上海

素鸡口感非常嫩滑,带有淡淡的五香味、香油味,口感像鸡蛋羹或开水豆腐。

打开微博 · 菜品约在 0:17
真探唐仁杰视频发布 2025-12-194.0
江南虾爆鳝
无名餐饮记录¥159

江南虾爆鳝

推荐传统经典菜主菜江南

鳝鱼挂粉炸后有一定酥感但称不上酥脆;虾仁紧实脆弹,但咀嚼后略干;酱汁带淡淡糖醋和姜末味,整体被评价为好吃。

打开微博 · 菜品约在 2:30
真探唐仁杰视频发布 2025-12-194.0
下饭虾渣
无名餐饮记录¥13

下饭虾渣

推荐地方日常特色配菜/小菜湖北武汉黄陂/蔡甸

虾渣有明显虾酱臭味,口感类似米粉肉的米粉,味道微辣且较冲;评价者明确表示喜欢这种臭香臭香、带有地域特色的风味。

打开微博 · 菜品约在 2:03
真探唐仁杰视频发布 2025-11-204.0
火爆鳝丝捞面
无名餐饮记录¥59

火爆鳝丝捞面

推荐传统主食/面点面/粉/饭武汉

鳝丝口感嫩弹,味道微甜并带有一点酱油味,面条像热干面,整体评价为好吃。

打开微博 · 菜品约在 0:54
真探唐仁杰视频发布 2025-11-204.0
糟烩广肚墨鱼蛋
无名餐饮记录价格未提及

糟烩广肚墨鱼蛋

推荐宴席/高级餐饮汤羹

汤有淡淡醪糟香,整体以咸鲜为主并带微酸;评价认为菜品不错,但可以增加一些酸辣感。

打开微博 · 菜品约在 3:59
真探唐仁杰视频发布 2025-10-054.0
网油鹅黄肉
无名餐饮记录价格未提及

网油鹅黄肉

推荐现代创新菜主菜上海

网油炸制后很香,入口口感和味道接近传统菜的干炸丸子;评价认为做法有特色,但也指出有些不健康。

打开微博 · 菜品约在 1:08
真探唐仁杰视频发布 2025-10-054.0