北京 · 具体分店待确认
驴打滚
菜品价格¥39.6视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
糯米红豆馅豆面
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
甜
口感
软软糯有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：本集是在北京年糕小吃店打包品尝，驴打滚是有稳定传统身份的北京糯米豆馅小吃。
博主推荐程度
推荐口播称其软黏、豆馅更足，能嚼出红豆颗粒；片尾表示“都很好吃”“这是要推荐的啊”。
这道菜怎么样
视频中提到口感软糯，豆馅充足，能明显嚼出红豆颗粒，但外面的豆面稍微少了一点。
所在记录白记年糕
视频时间0:28–0:51
价格依据视频中提到
信息来源
- 菜名
- 根据视频画面和字幕整理 · 资料较可靠
- 价格
- 视频中提到 · 资料较可靠
- 评价
- 视频中提到 · 资料较可靠
- 资料日期
- 2021-09-23