北京 · 爵士屋 · 具体分店待确认
铁板煎牛舌
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛舌盐黑胡椒
烹饪方式
水煮炒
味型
咸鲜鲜香
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：现代餐厅中的牛舌主菜，做法为薄切、水焯后以盐和黑胡椒翻炒，属于常见的现代菜单菜式。
博主推荐程度
推荐视频评价“说实话这个菜挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到牛舌切片较薄，经过水焯后以盐和黑胡椒翻炒；视频明确评价其味道较好。
所在记录爵士屋
视频时间0:33–0:45
价格依据视频中提到