北京 · 新川面馆 · 具体分店待确认
凉面
菜品价格¥15视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
面条芝麻酱芥末醋
烹饪方式
水煮凉拌
味型
甜咸鲜酸香气突出
口感
软有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典简单烹制传统做法
博主推荐程度
推荐博主描述芝麻酱、芥末和醋构成复合味道，称15元一大盘、一个人能吃饱，并评价‘好吃’‘便宜实惠’。
这道菜怎么样
视频中提到面条入口先呈芝麻酱的甜咸味，随后带有轻微芥末味和醋的酸味，味道层次较复合；分量较足，一盘可使一人吃饱，整体评价为好吃。
所在记录新川面馆
视频时间0:11–1:06
价格依据视频中提到