城市待确认 · 止观小馆 · 具体分店待确认
酱爆小八爪
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
小章鱼
烹饪方式
炒
味型
鲜香甜咸鲜
口感
弹嫩
其他特点
突出食材传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：以海鲜食材配酱爆炒制，属于高价商务型中餐中的正式菜品；评价明确认可味道，但没有足够证据归入地域经典。
博主推荐程度
推荐主持人评价其咸鲜微甜，认为小菜炒得挺好吃，但指出菜量偏少。
这道菜怎么样
视频中提到主持人评价其味道咸鲜微甜，认为炒制得好吃，但菜量偏少。
所在记录止观小馆
视频时间0:39–0:46
价格依据暂缺