北京 · 丰泽园 · 具体分店待确认
糖醋黄鱼
菜品价格¥198视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
鲁菜
主要食材
黄鱼
烹饪方式
炸
味型
甜酸
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
传统做法
分类依据：糖醋鱼类属于具有稳定传统技法和风味组合的中式经典菜，视频明确描述了挂糊、炸制及糖醋调味。
博主推荐程度
推荐博主称鱼肉新鲜嫩，外层糊更焦脆，糖醋汁入口带来很强满足感。
这道菜怎么样
视频中提到鱼身外层糊较厚，入口更焦脆；鱼肉被评价为新鲜嫩，糖醋汁与外壳及鱼肉结合后满足感较强。
所在记录丰泽园
视频时间2:07–2:31
价格依据视频中提到