按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 154/336 页
潇湘阁¥42
推荐地方日常特色配菜／小菜湖南
腊肉香味明显，笋口感脆，视频对这道菜的评价较好。
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局气¥28
推荐传统经典菜主菜
视频评价其肉质有弹性，荔枝口味道正，胡辣味到位。
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止观小馆价格未提及
推荐宴席／高级餐饮主菜
主持人评价其味道与酱猪蹄相似但无骨，食用方便，并指出制作过程费时、属于需要功夫和时间的菜品。
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西安饭庄¥56
推荐传统经典菜主菜北京
视频评价羊肉够嫩，带有香菜、蒜、胡椒粉和少量醋香，整体味道合适。
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满恒记¥46
推荐地方日常特色配菜／小菜北方火锅饮食
牛百叶色泽鲜亮，口感脆，整体没有明显问题。
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西安饭庄¥52
推荐传统经典菜主菜北京
视频评价羊肝口感爽脆，肉片嫩，并认为这道菜好吃、下饭。
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东兴楼¥68
推荐传统经典菜主菜北京菜
鸭心采用高油温快速处理，带有酒香；成品被评价为好吃，但底部有少量血水，需搭配香菜和葱丝以减弱腥味。
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西安饭庄¥34
推荐传统主食／面点主食陕西
视频评价其为咸鲜的羊肉汤味，味道具有熟悉和怀旧感。
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丰泽园¥198
推荐传统经典菜主菜鲁菜
鱼身外层糊较厚，入口更焦脆；鱼肉被评价为新鲜嫩，糖醋汁与外壳及鱼肉结合后满足感较强。
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西安饭庄¥54
推荐传统经典菜主菜北京
视频评价其带汁、酸口、开胃下饭，肉片仍然很嫩，但指出鸡蛋有点少。
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局气¥98
推荐传统经典菜主菜
视频说明这道菜不是整只肘子，而是去骨肘子切块后按红烧肉的方式炖制；肉炖到九分烂，仍有口感且能嚼动。
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止观小馆价格未提及
推荐宴席／高级餐饮配菜／小菜
主持人评价其味道咸鲜微甜，认为炒制得好吃，但菜量偏少。
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丰泽园¥69
推荐传统经典菜主菜鲁菜
整体为酸甜口，带有卤水香，能够减弱大肠的脏器味，调味被评价为地道。
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白记年糕¥39.6
推荐传统主食／面点甜品北京
外层糯米特别软，比里面的豆馅还软；豆馅是红豆馅，有颗粒感，甜度适中而不腻。
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止观小馆价格未提及
推荐传统经典菜主菜东北菜
主持人评价其口感焦脆，糖醋口味酸甜明显且整体好吃，但认为菜量偏小。
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止观小馆价格未提及
推荐传统经典菜主菜东北菜
主持人认为蘑菇味道较好、火候合适，去骨鸡肉便于食用，汤汁浓稠且整体好吃；同时认为制作过于精细，不太像传统东北菜。
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丰泽园¥38
推荐传统经典菜前菜／凉菜鲁菜
肘子肉炖得很烂，上层汤冻较薄且入味，入口有淡淡酒香，汤冻在口中化开。
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满恒记¥28
推荐当代常规菜主菜
脂肪纹理和颜色表现尚可，肉质口感不错，牛肉脂肪香气明显。
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白记年糕¥39.6
推荐传统小吃小吃北京
口感软糯，豆馅充足，能明显嚼出红豆颗粒，但外面的豆面稍微少了一点。
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白记年糕¥39.6
推荐传统小吃小吃北京
口感较甜，带有豆沙味，还能嚼到豌豆颗粒。
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白记年糕¥3
推荐传统小吃小吃北京
口感软糯，表面裹有蒸熟的面粉，豆沙馅较香，但整体黏性较强。
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局气¥198
推荐传统经典菜主菜
视频评价其外焦里嫩，鱼肉颜色较白并据此认为鱼较新鲜，糖醋口味也比较合适。
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新川面馆¥15
推荐传统主食／面点面／粉／饭北京
面条入口先呈芝麻酱的甜咸味，随后带有轻微芥末味和醋的酸味，味道层次较复合；分量较足，一盘可使一人吃饱，整体评价为好吃。
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局气¥62
推荐家常菜主菜
视频评价其猪蹄煮到九分烂，肉仍有弹性和嚼劲，老汤形成的肉冻口感也不错。
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局气¥198
推荐传统经典菜主菜北京
视频评价其鸭皮酥、肉嫩，风格偏向大董，但鸭皮上的油脂较明显，并认为这份烤鸭可以。
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丰泽园¥78
推荐传统经典菜主菜鲁菜
腰花口感被评价为少见的脆嫩，制作强调烈火旺油和快速成菜，火候控制较好。
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贤合庄价格未提及
推荐当代常规菜主菜
质量尚可，肥牛的雪花纹理和脂肪颜色都不错，价格较贵但品质符合预期。
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锦府盐帮¥68
推荐传统经典菜主菜四川
视频认为这道生煎肉比回锅肉更香，口感也好，并明确评价为炒得挺好吃。
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锦府盐帮¥68
推荐地方日常特色主菜四川
视频描述鸡肉入口咸鲜，咀嚼后辣味增强，最后带有明显麻感，整体口味不清淡。
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金鼎轩¥31.8
推荐传统经典菜前菜／凉菜粤菜
凤爪酥烂，味道口感比较合适，视频中评价这道菜可以。
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