城市待确认 · 京兆尹 · 具体分店待确认
蔬菜刺身拼盘
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
木耳棕榈树心
烹饪方式
生食／冷食
味型
清淡清鲜
口感
嫩有嚼劲
其他特点
突出食材现代呈现宴席／正式餐饮
分类依据：本集为高价米其林素食餐厅的正式套餐；该菜以蔬菜冷食和精细摆盘呈现，属于高端套餐前菜。
博主推荐程度
推荐博主称棕榈树心口感像青皮核桃仁，并明确表示“是好吃的”。
这道菜怎么样
视频中提到博主将其描述为蔬菜刺身拼盘；棕榈树心的口感被形容为像青皮核桃仁，并明确表示好吃。
所在记录京兆尹
视频时间0:27–0:50
价格依据暂缺