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猴头菇卷
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
莲藕猴头菇红曲米
烹饪方式
包馅／卷制腌／渍
味型
甜鲜香
口感
嫩有嚼劲
其他特点
突出食材现代呈现本店招牌
分类依据：以猴头菇包卷莲藕并用红曲米入味，是正式套餐中的植物性重构菜式，具有明显的组合和呈现设计。
博主推荐程度
推荐博主称该菜味道较好，并说“他家做的味道也挺好”。
这道菜怎么样
视频中提到莲藕外部包裹猴头菇，加入红曲米入味，味道被描述为微甜且较好吃。
所在记录京兆尹
视频时间2:22–2:41
价格依据暂缺