城市待确认 · 巴依老爷 · 具体分店待确认
清炖羊肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
新疆
主要食材
羊肉盐
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香咸鲜清淡
口感
嫩软弹
其他特点
公认经典简单烹制传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
清炖羊肉是名称稳定的传统羊肉菜式，采用清水炖煮和少量盐调味，属于本顿饭的主菜。
博主推荐程度
推荐视频称羊肉纤维细、口感绵软且有弹性，整体“可以”；总结时再次表示清水煮的羊肉好吃。
这道菜怎么样
视频中提到羊肉肌肉纤维较细,口感绵软并带有弹性,带有轻微膻味;汤底主要是羊肉汤和盐,香料味不明显。
来自哪次探店巴依老爷
视频时间0:35–0:56
价格说明暂缺