城市待确认 · 玉华台 · 具体分店待确认
东坡肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉
烹饪方式
炖
味型
鲜香甜浓郁香气突出
口感
软嫩多汁
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：东坡肉是名称稳定、具有传统烹饪身份的经典菜；字幕明确强调采用糖和酱油的传统做法，并以长时间炖煮形成绵软口感。
博主推荐程度
推荐视频评价其已经炖透、肥肉入口即化、炖得入味鲜香，并称“这个菜做的可以啊”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价东坡肉已经炖透，质感绵软，肥肉入口即化，炖得入味且鲜香。视频还提到其采用糖和酱油的传统做法，未使用红曲米调色。
所在记录玉华台
视频时间0:15–0:38
价格依据暂缺