北京 · 清水亭 · 具体分店待确认
沔阳珍珠丸子
菜品价格¥49视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖北沔阳
主要食材
糯米猪肉藕丁
烹饪方式
蒸
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
软糯弹有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：“沔阳珍珠丸子”具有明确的沔阳地域名称和稳定传统菜式身份，制作上以糯米包裹猪肉丸子后蒸制。
博主推荐程度
推荐博主称肉馅咸香、新鲜，藕丁增加口感层次，糯米米粒特别弹，并评价“这菜挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到丸子由糯米和猪肉制成，肉馅咸香、没有异味且较新鲜；藕丁增加了口感层次，外层糯米米粒较弹，整体评价为挺好吃。
所在记录清水亭
视频时间1:19–1:35
价格依据视频中提到