重庆 · 朱光玉火锅馆 · 具体分店待确认
毛肚
菜品价格¥39.8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
重庆
主要食材
牛肚
烹饪方式
水煮
味型
鲜香辣
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色公认经典突出食材简单烹制
分类依据：毛肚是重庆火锅中具有代表性的日常食材菜，主要经火锅涮煮食用，具有明确地域辨识度。
博主推荐程度
推荐主持人评价毛肚“不错”，认为兼具脆和嫩。
这道菜怎么样
视频中提到视频中主持人认为毛肚口感较好，兼具脆嫩。
所在记录朱光玉火锅馆
视频时间3:28–3:45
价格依据视频中提到