济南 · 鲁采海鲜 · 具体分店待确认
大煎饼套餐
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东
主要食材
煎饼鲅鱼酱虾皮馓子蔬菜配料
烹饪方式
包馅／卷制
味型
鲜香香气突出辣咸鲜
口感
酥脆偏干有嚼劲
其他特点
地方特色本店招牌传统做法
分类依据：煎饼属于山东传统主食面食，即使在高端餐馆以套餐形式售卖，仍按传统主食/面点归类；本套餐有店家组合和呈现特色。
博主推荐程度
推荐称赞鲅鱼酱和虾皮特别香，馓子有口感并带一点辣感，认为整体口感利落、各种配料的味道都能吃出来，最后评价“这确实好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到煎饼整体香味明显，鲅鱼酱和虾皮带来较突出的鲜香；馓子增加了酥脆和轻微辣感，配料的口感和味道较为分明。
所在记录鲁采海鲜
视频时间1:10–1:56
价格依据视频中提到