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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 7/336
手切羊肉
南门涮羊肉价格未提及

手切羊肉

必点传统经典菜主菜北京

肉质鲜嫩,有韧性,不腥不膻,视频对其涮食口感评价积极。

从 0:47 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-12-245.0
啫啫脆鲩
英姐小食店¥88

啫啫脆鲩

必点地方日常特色主菜广东

脆鲩口感特别脆,生啫酱香味足,干葱等配料带有微焦感,锅气明显;火候和各个制作环节处理到位,整体表现突出。

打开微博 · 菜品约在 1:36
特厨魏味视频发布 2024-12-205.0
烤毛肚
马相卿烤肉¥18

烤毛肚

必点传统小吃小吃

烤毛肚选用的部位较厚,口感软嫩,带有蒜香、辣椒面香和酱香,整体评价很高,且被认为比羊肉串更值得。

打开微博 · 菜品约在 1:40
真探唐仁杰视频发布 2024-12-195.0
牛窝骨
马相卿烤肉¥49.5

牛窝骨

必点地方日常特色主菜青海

牛窝骨炖煮得较为软烂,牛肉带有明显奶香味且没有腥味,浇汁微辣并带有蒜香,整体评价较高。

打开微博 · 菜品约在 0:22
真探唐仁杰视频发布 2024-12-195.0
红烧鳎目鱼
天津兴悦餐厅¥48

红烧鳎目鱼

必点地方日常特色主菜天津

采用天津特色的裹糊、煎炸后红烧做法,鱼皮软糯,汤汁饱满,味道咸鲜,没有明显腥味。

打开微博 · 菜品约在 2:41
特厨魏味视频发布 2024-12-185.0
麦仁粥
马一刀烤肉¥10

麦仁粥

必点地方日常特色主食青海

麦仁粥由麦仁煮制,汤头浓厚、不寡淡,具有鲜香味,视频中评价其很香,适合早餐或酒后食用。

打开微博 · 菜品约在 0:25
真探唐仁杰视频发布 2024-12-175.0
糊汤米酒
孝感米酒¥5

糊汤米酒

必点地方日常特色饮品湖北

视频评价其为全程最惊艳的食物,风味层次丰富:先有桂花香,继而是米酒清香,再有糯米粉糊的软滑和陈皮碎的回味,甜度微甜。视频明确认为来孝感值得品尝这道米酒。

打开微博 · 菜品约在 3:19
特厨魏味视频发布 2024-12-165.0
牛肉粉丝豆腐脑
赵家祖传豆腐脑¥12

牛肉粉丝豆腐脑

必点地方日常特色面/粉/饭寿县

视频中评价牛肉粉丝和豆腐脑为‘双绝’,汤很好喝,豆腐脑细嫩、豆香足且爽滑,整体味道很好,让人一口接一口停不下来。

从 5:22 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-12-115.0
沸腾肥肠煲
林江福¥68

沸腾肥肠煲

必点家常菜主菜

大肠头软烂程度约九分烂,容易咀嚼,弹性和韧性较好。使用的是新鲜大肠而非冻货,整体以酱香为主,带有微辣,配菜较少但香味较足。

从 0:44 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-11-195.0
熘肝尖
南鹿饺子馆¥28

熘肝尖

必点家常菜主菜

猪肝新鲜,口感软嫩,调味准确,咸、微酸、蒜香和酱油味比例协调,炒制利落,整体性价比高。

特厨隋坡视频发布 2024-11-145.0
焦熘肉段
南鹿饺子馆¥39

焦熘肉段

必点传统经典菜主菜东北菜

肉段现炸,口感酥脆,外层挂汁咸香,较好体现了焦熘肉段的酥脆特点。

特厨隋坡视频发布 2024-11-145.0
砂锅独圆
南鹿饺子馆¥46

砂锅独圆

必点地方日常特色主菜东北菜

肉丸炖得软烂,入口鲜香,猪肉鲜味纯粹,火候充分,整体口感类似软烂的狮子头。

特厨隋坡视频发布 2024-11-145.0
淘气土豆片
幸福小串总店¥10

淘气土豆片

必点现代创新菜小吃

土豆片炸得酥脆,带有奶香和甜味,并搭配孜然、芝麻,风味组合出乎意料但获得了明确的正面评价。

特厨隋坡视频发布 2024-11-125.0
特色大饺子
中国大饭店¥38

特色大饺子

必点传统主食/面点主食东北

视频中评价其肉馅新鲜饱满、皮薄馅大,分量实在。

特厨隋坡视频发布 2024-11-095.0
野生榛蘑炖山林走地鸡
黑知了¥188

野生榛蘑炖山林走地鸡

必点传统经典菜主菜东北地区

鸡肉选材得到认可,鸡皮Q弹、有口感且没有异味;榛蘑吸收了肉汤香味,汤汁醇厚并有胶质感,整体味道融合且被评价为非常好吃。

从 1:20 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-11-035.0
馕坑肉
乡村馕坑肉¥12

馕坑肉

必点传统小吃小吃新疆

博主认为肉的口感非常好,表面有薄脆壳且汁水充足,越嚼越香;复合味较好,羊肉选材较好且没有明显膻味。

从 1:00 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-11-015.0
炒年糕
迎春面馆¥28

炒年糕

必点传统主食/面点主食

视频评价其锅底味足、咸香,年糕口感好且入味,虾经过煎制。

特厨隋坡视频发布 2024-10-315.0
肉燕汤
沁旺达¥38

肉燕汤

必点传统主食/面点汤羹福建

汤中的肉燕外皮入口较脆,肉馅较新鲜;其外皮以肉泥等制成,口感与馄饨不同,博主明确推荐品尝。

打开微博 · 菜品约在 0:54
特厨隋坡视频发布 2024-10-295.0
百叶包
友记价格未提及

百叶包

必点地方日常特色配菜/小菜无锡

百叶包馅料较多,肉馅颗粒大,咀嚼时肉香和肉味较足,评价为好吃。

打开微博 · 菜品约在 1:00
真探唐仁杰视频发布 2024-10-295.0
千岛湖鱼头汤
千岛湖鱼味馆¥239

千岛湖鱼头汤

必点地方日常特色汤羹千岛湖/浙江

汤味纯正鲜亮,顺滑清爽不糊嘴,鱼头品质好无腥味,必点。

特厨隋坡视频发布 2024-10-265.0
一口鲜
价格未提及

一口鲜

必点宴席/高级餐饮食材品鉴上海

以刚蒸熟的大闸蟹蟹黄和蟹肉为核心,口感鲜甜、滑嫩并带有一点苦味和脆口;视频称其为当天第一名,认为小份量便于一口吃完而不易腻。

从 3:52 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-10-225.0
波旁香草冰淇淋
古兰丹姆伊犁百年古法手工冰淇淋价格未提及

波旁香草冰淇淋

必点传统小吃甜品新疆伊犁

冰淇淋质地细腻,打入空气较充分,没有明显的冷冻蜂窝孔;奶味和香草味浓郁,评价较高。

从 0:33 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-10-145.0
坚果奶油包
柳芭俄罗斯列巴房¥20

坚果奶油包

必点传统主食/面点小吃新疆伊宁

坚果奶油包分量实在,面包松软,奶酪香气足,坚果丰富且没有异味,被评价为当天最好吃的食物。

从 2:31 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-10-145.0
传统梅菜扣肉
星园酒家¥38

传统梅菜扣肉

必点传统经典菜主菜梅州

猪肉肥而不腻到入口即化,梅干菜蒸得软烂入味,整体带有梅干菜香、酱香和甜味,并被明确评价为非常好吃。

打开微博 · 菜品约在 2:20
真探唐仁杰视频发布 2024-10-075.0
传统盐焗土鸡
星园酒家¥85

传统盐焗土鸡

必点传统经典菜主菜梅州

鸡皮脆且有嘎吱感,鸡肉口感紧实,咸味入透并带有鸡肉香,整体被评价为品质很好。

打开微博 · 菜品约在 0:32
真探唐仁杰视频发布 2024-10-075.0
炒肠子
老味道家宴馆价格未提及

炒肠子

必点家常菜主菜四川

创作者认为这道菜口感脆,味道浓郁且香,整体评价很好。

从 0:19 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-09-255.0
猪肉削面
新升削面¥9.5

猪肉削面

必点传统主食/面点面/粉/饭山西

面条软硬适中有口感,未过水,能充分吸附汤汁。汤头以肉香味为主,酱油味淡,表面飘着一层油,香味浓郁。

从 0:40 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-09-175.0
花生浆荤豆花
后山豆花¥8

花生浆荤豆花

必点地方日常特色汤羹四川

豆花口感香、嫩、滑,花生和黄豆混合豆浆浓稠,视频将其评价为非常好吃且最喜欢的豆花。

打开微博 · 菜品约在 1:19
真探唐仁杰视频发布 2024-09-145.0