阿勒泰 · 乡村馕坑肉 · 具体分店待确认
馕坑肉
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆
主要食材
羊肉姜黄粉
烹饪方式
炙烤腌／渍
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
酥脆嫩多汁有嚼劲
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法
分类依据：馕坑肉是新疆具有明确地域身份的馕坑烤羊肉，本次按串售卖并作为烧烤类即食食品品尝，兼具传统技法和街头小吃属性。
博主推荐程度
必点博主称吃完“瞬间就感觉到新疆了”，并评价肉口感好、有薄脆壳、汁水足、越嚼越香，羊肉选得好且没有明显膻味。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为肉的口感非常好，表面有薄脆壳且汁水充足，越嚼越香；复合味较好，羊肉选材较好且没有明显膻味。
所在记录乡村馕坑肉
视频时间1:03–1:23
价格依据视频中提到