北京 · 千岛湖鱼味馆 · 具体分店待确认
千岛湖鱼头汤
菜品价格¥239视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
千岛湖/浙江
主要食材
千岛湖鱼头
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清鲜清淡
口感
嫩软
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：菜名和整集餐馆主题都明确指向千岛湖鱼头这一地域食材，属于以本地鱼头为核心的地方特色汤菜。
博主推荐程度
必点博主称汤味纯正鲜亮、顺滑清爽不糊嘴，鱼头品质好且无腥味，并明确表示“必点”。
这道菜怎么样
视频中提到汤味纯正鲜亮，顺滑清爽不糊嘴，鱼头品质好无腥味，必点。
所在记录千岛湖鱼味馆
视频时间2:50–3:16
价格依据视频中提到