赤壁 · 赤壁渔乡 · 具体分店待确认
胖头鱼泡饭（一鱼两吃）
菜品价格¥158视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖北湖南风味
主要食材
胖头鱼鱼骨鱼肉鱼丸萝卜米饭葱姜蒜辣酱
烹饪方式
烧／焖煨汤炒
味型
鲜香清鲜辣香气突出浓郁
口感
嫩软弹多汁
其他特点
地方特色本店招牌现代呈现突出食材
分类依据：菜品明确采用“一鱼两吃”结构，将同一条胖头鱼分别制成酱烧鱼和萝卜鱼丸汤，并以鱼汁泡饭食用，属于有明确组合与呈现设计的本地餐馆特色菜。
博主推荐程度
必点博主评价鱼丸汤“非常鲜”，红烧鱼“很入味很鲜”，并总结“好鱼配米饭，这是绝佳的”；同时认为158元的分量和价格很划算。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其萝卜鱼丸汤汤味鲜美，鱼丸比鱼糕更细腻；红烧胖头鱼酱香微辣、鱼肉入味且有河鲜味，搭配米饭被评价为很合适。
所在记录赤壁渔乡
视频时间1:26–3:47
价格依据视频中提到