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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 30/336
香鹅掌
无名餐饮记录¥88

香鹅掌

必点地方日常特色主菜四川

视频中,品尝者认为鹅掌香辣、入味,卤味渗透充分,炖得软糯酥烂,入口几乎不用牙啃,舌头一推就能脱骨;整体评价为非常好吃。

打开微博 · 菜品约在 0:32
真探唐仁杰视频发布 2023-12-064.0
荥经棒棒鸡
无名餐饮记录价格未提及

荥经棒棒鸡

必点传统经典菜前菜/凉菜四川

主持人非常喜欢这道菜。鸡肉口感软硬适中,肉质更结实Q弹,而且没有骨头,特别适合食用。

从 2:09 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-11-114.0
干煸牛肉丝
无名餐饮记录价格未提及

干煸牛肉丝

必点传统经典菜主菜川菜

牛肉丝煸制到位,外层酥脆,内部仍有嚼劲,口感过瘾。

从 0:21 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-10-054.0
杂烩汤
无名餐饮记录¥30

杂烩汤

必点地方日常特色汤羹新疆

汤底是牛骨汤,带有胡椒粉的辣味和特殊的香豆子香味。菠菜经热汤冲烫至断生,粉条口感很好,牛肉味道不错,整体风味受到积极评价;视频还提到汤喝完可以续。

打开微博 · 菜品约在 0:00
真探唐仁杰视频发布 2023-09-154.0
烧鸡
无名餐饮记录价格未提及

烧鸡

必点传统经典菜主菜河南

视频评价烧鸡肉质很烂糊、味道浸透,鸡胸靠里也有味道,整体认为烧鸡不错、好吃。

打开微博 · 菜品约在 0:56
真探唐仁杰视频发布 2023-03-094.0
烧饼油条
青岛豆浆店价格未提及

烧饼油条

必点传统主食/面点主食台湾

烧饼偏软,油条较脆,两者夹在一起吃会掉渣;烧饼带有花椒香和咸味。

从 0:25 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-06-023.0
干炒牛河
利苑¥128

干炒牛河

必点传统主食/面点面/粉/饭粤菜

锅气足,河粉入口滚烫且炒制透彻;牛肉鲜嫩、酱味适中,豆芽爽脆且无豆腥味。河粉没有炒断或炒碎,酱汁颜色均匀,水分和油量控制较好,体现出较强的火候与炒制技术。

特厨隋坡视频发布 2025-10-173.0
炒凉粉
好再来饭店¥20

炒凉粉

必点家常菜配菜/小菜

主持人认为炒凉粉是家常口味,咸鲜回甜,带有轻微辣味和蒜香;凉粉入口较软,轻压即碎。

特厨隋坡视频发布 2025-07-173.0
油泼草鱼
山香酒店¥118

油泼草鱼

必点传统经典菜主菜

鱼肉口感紧实,被评价为没有土腥味,火候处于刚熟状态,辣度恰到好处。

从 1:40 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-04-293.0
黄酒蒸蛋羹
京季价格未提及

黄酒蒸蛋羹

必点宴席/高级餐饮配菜/小菜

蛋羹入口有黄酒和螃蟹的香味,口味咸鲜,口感细滑,没有明显蛋腥味;博主明确认为蛋羹比螃蟹更好吃。

打开微博 · 菜品约在 1:16
真探唐仁杰视频发布 2024-01-253.0
排骨藕汤
融厨¥68

排骨藕汤

必点传统经典菜汤羹武汉

博主认为藕煮得非常软糯,汤底主要是浓郁的莲藕味,口感较黏,咸鲜但略咸;汤中排骨味道不足,排骨的炖煮程度和肉味表现与家常红烧排骨相近。

从 2:18 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-05-193.0
牛肉香菜丸
火凤祥¥38

牛肉香菜丸

必点当代常规菜主菜

评论者闻到较浓重且有刺激性的气味,但认为丸子弹性很强、香菜味明显,并称其为当天表现最佳的技术加工类菜品。

从 2:17 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2021-12-283.0
酸木瓜汁
一坐一忘价格未提及

酸木瓜汁

必点地方日常特色饮品云南

饮品酸度非常强,评价为酸到头皮发麻并让人流泪。

从 0:17 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2021-11-223.0
夺夺粉火锅价格未提及

夺夺粉

必点传统主食/面点面/粉/饭贵州安顺

根据视频中的个人体验整理:夺夺粉煮后口感较软,但味道偏淡、不咸;视频提到可以自行调蘸水。

打开微博 · 菜品约在 2:38
真探唐仁杰视频发布 2024-01-052.0
笋鸭煲
鸿兴夜宵价格未提及

笋鸭煲

推荐地方日常特色汤羹揭阳

笋特别嫩且鲜,没有老筋,鸭肉香,汤很鲜,鲜笋带有淡淡苦味。

打开微博 · 菜品约在 1:35
特厨魏味视频发布 2026-08-065.0
黄豆鸡爪
胡记小炒¥32

黄豆鸡爪

推荐家常菜主菜南昌

鸡爪炖得软烂软糯,轻轻一嘬就能脱骨,肉香明显;黄豆软趴入味,汤汁带有较浓的黄豆香味。

从 0:46 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-07-265.0
红烧牛蛙
胡记小炒¥35

红烧牛蛙

推荐家常菜主菜南昌

牛蛙肉质新鲜,红烧汤汁带有辣椒的清香和复合味,调味有层次,整体比较下饭。

从 0:17 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-07-265.0
辣椒炒肉
毛毛饭店¥30

辣椒炒肉

推荐家常菜主菜

视频中认为肉很新鲜,没有冷冻味,切片厚薄不完全均匀,具有大口吃肉的口感;辣椒充分吸收油香,整体炒制到位且没有腥味。

从 3:10 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-07-235.0
红烧鸡脚
毛毛饭店¥48

红烧鸡脚

推荐家常菜主菜

视频中认为鸡爪没有煮烂但口感软糯,带有咸香和肉香;酱烧入味,并评价为好吃、新鲜。

从 2:32 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-07-235.0
腰片
毛毛饭店¥58

腰片

推荐地方日常特色主菜江西

视频中评价其口感特别,兼具脆、嫩和纸片般的感觉;芹菜、泡椒和醋带来酸辣咸香的味道,评价为好吃并推荐。

从 0:36 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-07-235.0
红烧牛腩
毛毛饭店¥68

红烧牛腩

推荐家常菜主菜

视频中认为牛腩很新鲜,卤制透彻,肉的纤维中有卤汤香味,并带有酱香;牛肉汤拌饭味道浓厚且好吃。

从 1:05 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-07-235.0
牛肠拼藕片
毛毛饭店¥32

牛肠拼藕片

推荐家常菜前菜/凉菜

视频中评价牛肠卤制入味、辣味直接且口感筋道;藕片切得较厚,口感脆,带有辣椒酱和炝锅形成的辣香味,整体评价为好吃。

从 2:12 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-07-235.0
油泼面
三秦人家¥17

油泼面

推荐传统主食/面点面/粉/饭陕西

视频中评价油泼面先呈现蒜葱香和辣椒香,面条筋道、香弹,香辣味充满口腔和鼻腔,整体评价为非常过瘾。

从 2:52 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-07-195.0
火辣牛肠
151啤酒屋¥48

火辣牛肠

推荐现代创新菜主菜

牛肠口感脆嫩、香弹,花生碎和辣椒提升了香味,搭配萝卜干和洋葱后越嚼越香,整体调味受到肯定。

从 1:15 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-07-125.0
高压茄子饭
二境餐厅¥18

高压茄子饭

推荐地方日常特色主食延边朝鲜族

视频描述米饭劲道香弹,底部有锅巴,整体是咸鲜味;茄子经过脱水后味道浓郁,获得了较积极的评价。

从 1:23 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-07-095.0
怀旧尖椒鱼饼
大笑饭堂¥38

怀旧尖椒鱼饼

推荐传统经典菜主菜顺德

鱼饼馅料口感Q弹,带有咸香和脆爽感,马蹄提供清脆口感,整体保留了传统老菜的标准风味。

打开微博 · 菜品约在 0:28
特厨魏味视频发布 2026-07-085.0
卤水鹅头
大笑饭堂¥36

卤水鹅头

推荐传统经典菜主菜顺德

顺德卤水以清香为特点,口味咸甜、回口清香,鹅头吃起来舒服,价格也不贵。

打开微博 · 菜品约在 3:10
特厨魏味视频发布 2026-07-085.0