鄂州 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
卤青蛙
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖北鄂州
主要食材
人工养殖青蛙
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香辣甜咸鲜香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色本店招牌传统做法突出食材
分类依据：视频在鄂州专门经营湖北卤味的店中品尝，卤青蛙是该店具有地域辨识度和食材特色的卤味菜品。
博主推荐程度
必点博主明确将卤青蛙列为第一推荐，认为味道像鸭脖子、肉质很好，大部分人都能接受。
这道菜怎么样
视频中提到味道不错，卤味和香气都很像鸭脖子；咸淡合适，带有微微的甜味，但博主认为如果能再甜一点会更好。实际辣度比点的微辣更高，但可以接受。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:38–1:50
价格依据暂缺