博乐 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
杂烩汤
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆
主要食材
牛肉牛骨汤菠菜粉条豆腐丸子
烹饪方式
煨汤水煮
味型
鲜香辣香气突出
口感
嫩软有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：在新疆博乐市五台镇作为当地正餐汤食出现，具有较强地域辨识度；以牛骨汤冲烫菠菜、粉条、豆腐、丸子和熟牛肉，属于地方日常特色汤品。
博主推荐程度
必点视频称汤的味道真的很好，粉条口感很好，牛肉味道不错，并明确说来新疆有机会尝一尝杂烩汤。
这道菜怎么样
视频中提到汤底是牛骨汤，带有胡椒粉的辣味和特殊的香豆子香味。菠菜经热汤冲烫至断生，粉条口感很好，牛肉味道不错，整体风味受到积极评价；视频还提到汤喝完可以续。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:00–3:02
价格依据视频中提到