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今天想吃什么

从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10136 道 · 第 268/338
超级至尊披萨
必胜客价格未提及

超级至尊披萨

评价有好有坏连锁/标准化快餐主菜意大利

根据视频中的个人体验整理:饼底被评价为偏油腻,奶酪较多,肉的口感被认为像香肠;整体被描述为发面饼,但具有必胜客的典型味道。

从 0:36 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2021-08-192.0
焖炉烤鸭
便宜坊¥238

焖炉烤鸭

评价有好有坏传统经典菜主菜北京菜

根据视频中的个人体验整理:鸭皮火候更重、较脆,但整体更油腻、带腥味,鸭肉偏干,个头比全聚德的小;视频认为可以接受但水平明显较低。

从 0:50 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2021-08-132.0
鸭肉烧饼
便宜坊价格未提及

鸭肉烧饼

评价有好有坏传统主食/面点小吃北京菜

根据视频中的个人体验整理:小烧饼夹鸭肉并搭配蒜碎,视频认为单口分量较小,鸭肉不易吃出来,但整体比较顶饱。

从 1:31 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2021-08-132.0
家制奶酪馅包尔扎克
无名餐饮记录¥69

家制奶酪馅包尔扎克

评价有好有坏传统主食/面点小吃哈萨克斯坦

根据视频中的个人体验整理:博主认为家制奶酪馅包尔扎克本身尚可,但搭配的奶油过于稀薄,与此前在阿拉木图体验到的浓稠且香味明显的奶油相比差距很大。

打开微博 · 菜品约在 1:04
真探唐仁杰视频发布 2025-12-102.0
Squid
无名餐饮记录¥25

Squid

评价有好有坏传统小吃小吃厦门

根据视频中的个人体验整理:评价认为鱿鱼口感一般,质地软且有弹性,味道带有酱香和微甜。

打开微博 · 菜品约在 1:00
真探唐仁杰视频发布 2025-07-162.0
酱烤牛仔骨
无名餐饮记录价格未提及

酱烤牛仔骨

评价有好有坏传统经典菜主菜韩国

根据视频中的个人体验整理:牛仔骨边角部位略有焦糊,脂肪和奶香一般,腌制较重,风味偏酱油和糖浆,口感被比作广东叉烧。

打开微博 · 菜品约在 2:42
真探唐仁杰视频发布 2025-06-082.0
多子多福黄鱼面
无名餐饮记录¥26

多子多福黄鱼面

评价有好有坏传统主食/面点面/粉/饭宁德

根据视频中的个人体验整理:汤底与上一碗相同,碗中有两个鱼丸和鸡蛋,顶部配料被认为可能是炒鱼籽,整体评价一般。

打开微博 · 菜品约在 1:41
真探唐仁杰视频发布 2025-02-242.0
卤螃蟹
无名餐饮记录价格未提及

卤螃蟹

评价有好有坏现代创新菜主菜湖北

根据视频中的个人体验整理:味道一般,不是特别出色。卤汁的味道与螃蟹本身,尤其是蟹膏蟹黄的风味不太协调,微辣和卤汁调味也与蟹味不够搭。博主认为作为新吃法可以尝试,但卤汁还需要调整。

从 4:19 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-12-172.0
炒牛杂
无名餐饮记录¥88

炒牛杂

评价有好有坏家常菜主菜

根据视频中的个人体验整理:牛杂以盐、味精和蚝油调味,整体味道一般;其中牛肚等食材被评价为偏老。

打开微博 · 菜品约在 0:27
真探唐仁杰视频发布 2024-10-192.0
生爆肥肠
无名餐饮记录¥58

生爆肥肠

评价有好有坏地方日常特色主菜四川

根据视频中的个人体验整理:肥肠带有自贡菜特有的火爆香辣味,味道尚可,但口感偏老,咀嚼费劲,脆嫩感不足。

打开微博 · 菜品约在 0:19
真探唐仁杰视频发布 2024-10-042.0
牛筋
无名餐饮记录价格未提及

牛筋

评价有好有坏地方日常特色主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:牛筋口感烂绵,并有粘嘴感。

打开微博 · 菜品约在 2:22
真探唐仁杰视频发布 2024-09-022.0
盐水鹅片鹅肝拼
无名餐饮记录HK$300

盐水鹅片鹅肝拼

评价有好有坏传统经典菜前菜/凉菜潮汕

根据视频中的个人体验整理:鹅片口感紧实有弹性,但卤水味道不足;鹅肝略显老,整体卤味没有充分渗入,评价为一般。

打开微博 · 菜品约在 0:48
真探唐仁杰视频发布 2024-02-182.0
回锅肉
无名餐饮记录¥32

回锅肉

评价有好有坏传统经典菜主菜四川

根据视频中的个人体验整理:视频认为肉片煸制火候稍差,肉质偏嫩,入口先甜,随后出现豆瓣酱的酱香、咸味和辣味;整体甜味偏重,口味表现较为一般。

打开微博 · 菜品约在 2:33
真探唐仁杰视频发布 2023-12-222.0
毛豆腐
无名餐饮记录¥15

毛豆腐

评价有好有坏地方日常特色小吃安徽徽州

根据视频中的个人体验整理:视频评价认为毛豆腐发酵不够,味道微微发酸,发酵味没有充分出来。

打开微博 · 菜品约在 0:33
真探唐仁杰视频发布 2023-08-252.0
小酥肉烩面筋
无名餐饮记录¥39

小酥肉烩面筋

评价有好有坏家常菜主菜河南

根据视频中的个人体验整理:酥肉和面筋味道偏淡,汤底主要由西红柿、番茄酱、盐、味精、花椒、八角和辣椒油调制。分量很大,博主认为以这样的分量和价格来看基本可以接受。

打开微博 · 菜品约在 4:05
真探唐仁杰视频发布 2023-03-092.0
带鱼
无名餐饮记录¥85

带鱼

评价有好有坏家常菜主菜

根据视频中的个人体验整理:博主认为带鱼外观看起来新鲜,但闻起来有腥味,口感不肥也不滑,与此前食用的带鱼体验不同;对蒸后鱼肉状态与口感不符表示疑惑。

打开微博 · 菜品约在 1:58
真探唐仁杰视频发布 2023-01-062.0
肘子
无名餐饮记录价格未提及

肘子

评价有好有坏家常菜主菜

根据视频中的个人体验整理:肘子软烂,但味道不足,基础香味与猪蹄相近,却没有猪蹄入味。

打开微博 · 菜品约在 1:58
真探唐仁杰视频发布 2022-08-252.0
蹄筋烧海参
致美楼价格未提及

蹄筋烧海参

评价有好有坏传统经典菜主菜北京菜

根据视频中的个人体验整理:博主认为海参口感未达到软糯,蹄筋口感发脆、火候略欠;同时认为葱烧汁调味准确,但原料品质限制了成菜效果。

从 0:38 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2022-09-091.0
江团
曹氏黄沙鱼价格未提及

江团

评价有好有坏宴席/高级餐饮主菜四川

根据视频中的个人体验整理:江团采用一鱼两吃的方式制作。鱼汤中的鱼肉被描述为新鲜且火候接近刚熟,但带有土腥味;香辣鱼的鱼肉柔软绵密、调味较足,香辣味尚可,但鱼皮挂有较厚淀粉,鱼的前处理被认为不够理想。

从 1:41 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-06-211.0
香烤蜜椒寸骨
蔡澜港式点心价格未提及

香烤蜜椒寸骨

评价有好有坏当代常规菜主菜

根据视频中的个人体验整理:肉质绵软并带有韧性,味道主要来自甜口黑椒酱;口感显示可能经过较重的腌制。视频中评价者难以辨认具体肉类来源,认为这道菜不难吃但辨识度较低。

从 0:10 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-03-251.0
生拌牛肉
萨拉伯尔韩餐厅价格未提及

生拌牛肉

评价有好有坏传统经典菜前菜/凉菜韩国

根据视频中的个人体验整理:评价认为牛肉带有微甜味,拌梨后甜味略增强,结论是还行、不难吃。

打开微博 · 菜品约在 0:54
真探唐仁杰视频发布 2022-02-171.0
金陵肥肠凤尾虾
南京红公馆总统府店¥152

金陵肥肠凤尾虾

评价有好有坏宴席/高级餐饮主菜南京

根据视频中的个人体验整理:视频评价肥肠炖得很烂,但其中青菜的味道令人无法接受;虾没有什么味道。整体不算难吃,但被评价为像将几样食材拼在一起,不像一道完整的菜。

打开微博 · 菜品约在 1:48
真探唐仁杰视频发布 2021-11-151.0
肥肠
无名餐饮记录价格未提及

肥肠

评价有好有坏家常菜主菜

根据视频中的个人体验整理:视频中认为肥肠内部油脂处理不干净,油脂过多,导致整体偏油腻。

打开微博 · 菜品约在 1:54
真探唐仁杰视频发布 2025-07-311.0
油爆虾
旧款宁波饭店¥140

油爆虾

评价有好有坏传统经典菜主菜宁波

这道菜的评价正在复核。

特厨隋坡视频发布 2026-06-01暂无评价参考
冷碟三味(含蜇头、糯米藕、牛肉)
龙井草堂价格未提及

冷碟三味(含蜇头、糯米藕、牛肉)

评价有好有坏传统经典菜前菜/凉菜

蜇头咸味不足,回口有海蜇腥味;糯米藕视频没有明确评价;牛肉中的筋膜难以咀嚼。

特厨隋坡视频发布 2025-08-30暂无评价参考
趣园茶社价格未提及

扬州烫干丝

评价有好有坏地方日常特色前菜/凉菜扬州

视频展示了这道菜,但没有给出明确的口味评价。

真探唐仁杰视频发布 2023-09-01暂无评价参考