北京 · 味千拉面 · 具体分店待确认
猪软骨拉面
菜品价格¥49视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
日本
主要食材
小麦面条猪软骨骨汤葱海苔木耳蒜酥
烹饪方式
水煮煨汤炖
味型
鲜香甜咸鲜香气突出
口感
弹软有嚼劲
其他特点
异国传统连锁标准化传统做法
分类依据：这是以拉面为主体、以猪软骨为浇头的日式面食，属于传统主食面类；视频明确说明它是连锁拉面店中与另一款拉面并列的标准产品。
博主推荐程度
评价有好有坏评测者指出其与叉烧拉面使用相同汤底和基础配料，猪软骨胶质较好，但整体口味与叉烧拉面相近，差异主要在主菜。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：汤底与叉烧拉面相同；猪软骨胶质较好，但口味与叉烧拉面相近，除主菜外其他配料基本相同。
所在记录味千拉面
视频时间1:21–1:57
价格依据视频中提到