北京 · 北京国际饭店 · 具体分店待确认
大闸蟹
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
江南
主要食材
大闸蟹
味型
鲜香清鲜
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色时令限定简单烹制宴席／正式餐饮
分类依据：大闸蟹具有较强江南地域辨识度，作为整只蟹在自助餐中供应，属于地方性日常食材菜式；具体烹法未明确。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称螃蟹够新鲜，但个头小、蟹肉少，整体口感一般。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：个头不足三两，蟹肉较少，整体口感一般；新鲜度尚可。
所在记录北京国际饭店
视频时间1:18–1:35
价格依据视频中提到