按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10136 道 · 第 253/338 页
福州国惠大酒楼¥48
评价有好有坏传统经典菜主菜
芝麻和香油香味明显，鸡肉有弹性和质感，但整体味道偏淡；被描述为类似芝麻香酥鸡的做法。
打开微博 · 菜品约在 1:02
轮工一号煎包¥16
评价有好有坏家常菜前菜／凉菜
视频描述颊骨肉味道鲜甜，口感略脆，认为不难吃，但没有特别惊艳。
打开微博 · 菜品约在 1:28
泰安门价格未提及
评价有好有坏宴席／高级餐饮前菜／凉菜西餐
视频描述其有番茄汁和罗勒油的味道，略咸。
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火凤祥¥66
评价有好有坏当代常规菜主菜
博主觉得这份现切鲜牛肉口感嫩滑，但认为它经过腌制和加工，缺少自然牛肉应有的风味与口感。
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老吉堂价格未提及
评价有好有坏传统经典菜主菜上海菜
酱香味浓，甜咸口，鱼肉入味，但鱼肉口感一般，炸制较重，整体偏干且偏咸；视频评价为不难吃。
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老吉堂价格未提及
评价有好有坏家常菜配菜／小菜上海菜
目鱼有弹性，但味道没有充分进入。
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陈添记¥4
评价有好有坏传统主食／面点面／粉／饭广州
制作较为简单，口感顺滑，味道是简单的咸鲜口，类似热的凉皮；加入辣椒酱后味道更丰富，但整体没有明显特别之处。
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广州酒家¥39
评价有好有坏现代创新菜主食
口味偏甜，整体被评价为普通灌汤包；视频中没有吃出明显的黑松露味和赤汤味。
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广州酒家¥32
评价有好有坏传统主食／面点主食粤菜
口感尚可，但表面油脂较明显，食用时偏腻；内部的薄脆增加了一定口感。
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上海老饭店¥68
评价有好有坏传统经典菜前菜／凉菜上海
鸡肉煮得稍过，质感偏软、缺乏弹性；能闻到较浓的酒香，但入口酒香不明显，咸淡口较轻。整体不难吃，但鸡肉口感与博主此前吃过的广州鸡有差距。
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三清潭烧鹅价格未提及
评价有好有坏地方日常特色前菜／凉菜粤菜
鹅头上的软骨较软；整体卤水味浓，盐焗味不明显。鹅翅肉较少，肉质偏干香，卤水味较为透彻。
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陶陶居¥98
评价有好有坏传统经典菜前菜／凉菜粤菜
叉烧口感有弹性但带有一股腥味；烧肉皮酥肉嫩，腌制入味，烧肉部分获得了较积极的评价。
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陶陶居¥83
评价有好有坏传统经典菜主菜粤菜
鸡肉肉质紧实有弹性，豉油味主要集中在鸡皮且不重；砂锅上桌使鸡肉带有轻微腥味，整体评价为还行。
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惠食佳¥89
评价有好有坏传统主食／面点面／粉／饭粤菜
闻起来有腊肉和腊肠的香味，拌饭中有小葱、香菜和煲仔饭酱油，制作被认为尚可。但博主不喜欢所用南方大米的口感，认为米饭干、柴、糟。
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楼外楼价格未提及
评价有好有坏传统经典菜配菜／小菜浙江菜
鱼丸口感滑嫩，类似鸡蛋羹，入口顺滑；但缺少鱼味和咸淡味，整体味道偏淡。
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渝是乎价格未提及
评价有好有坏传统经典菜主菜川菜
鱼肉口感嫩，并带有一点脆感；视频中提到吃到鱼鳞并有腥味，同时认为这种脆嫩口感可能不是黑鱼本身应有的口感。
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渝是乎价格未提及
评价有好有坏当代常规菜主菜川菜
视频认为其做法与毛血旺相似，食材像是焯水后浇上辣椒油，味道几乎一样，辣度较高。
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沙县小吃价格未提及
评价有好有坏地方日常特色套餐福建沙县
套餐包含一整条鸭腿、米饭及土豆丝、圆白菜、卤蛋、豆干和萝卜干。博主评价鸭腿炖得软烂，但不是特别入味并带有轻微腥味；卤鸡蛋较入味，圆白菜保留了过去焯水后加盐味精和香油拌制的味道。
打开微博 · 菜品约在 1:21
望京小腰价格未提及
评价有好有坏传统小吃小吃
视频中认为毛肚口感软烂，不像常见毛肚的嘎吱脆口感。
打开微博 · 菜品约在 0:55
黑天鹅法餐厅价格未提及
评价有好有坏宴席／高级餐饮前菜／凉菜法国菜
火腿被评价为像没什么味的猪肉，鲍鱼被评价为好吃，酥皮则被明确称赞为出色。
打开微博 · 菜品约在 1:34
第六季价格未提及
评价有好有坏宴席／高级餐饮主菜
视频中认为波士顿龙虾鲜活，但外壳较大、肉量较少，若持续食用也未必能回本。
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京八大楼¥238
评价有好有坏传统经典菜主菜北京
海参软糯且有弹性。瓜尖实际为猪蹄，烧得较烂；菜品闻起来葱香味浓，但入口基本是红烧味。猪蹄胶质较多，使汤汁浓稠，回口有些发苦，可能与出锅前火候偏大导致扒锅有关。博主评价为吃着还好。
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黑天鹅法餐厅价格未提及
评价有好有坏宴席／高级餐饮主菜法国菜
鱼肉煎制后的口感被评价为不错，但本身味道不足；柠檬味增酱和西葫芦配菜的表现更好，西葫芦被认为比鱼好吃。
打开微博 · 菜品约在 3:02
黑天鹅法餐厅价格未提及
评价有好有坏宴席／高级餐饮前菜／凉菜法国菜
蟹肉口感被评价为不错、有劲且有弹性，鱼子酱评价较好，但整体没有拌出特殊风味，特色不足。
打开微博 · 菜品约在 1:11
一坐一忘价格未提及
评价有好有坏地方日常特色汤羹云南
鸡肉较硬，鸡皮有韧性；腊排骨偏咸，并带有明显的腊肉油哈味。汤的主要味道来自腊排骨，西红柿可能用于中和油哈味；整体咸鲜适口，但是否能接受该味道因人而异。
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一坐一忘价格未提及
评价有好有坏地方日常特色配菜／小菜云南
菜品是炸土豆块，加入辣椒、薄荷等调味，整体味道尚可，但被认为主要还是土豆，缺少特别鲜明的特色。
从 1:13 看这道菜 ↗
楼外楼¥68
评价有好有坏传统经典菜主菜浙江菜
鱼圆口感软嫩、滑溜且有弹性，但内部没有馅料，鱼味不明显。
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金宏兴清真鸭子店价格未提及
评价有好有坏地方日常特色主菜南京
鸭肉有弹性；鸭皮薄且干，没有明显酥脆口感；酱汁微咸微甜，甜味不重。整体评价中规中矩。
打开微博 · 菜品约在 0:34
西湖国宾馆价格未提及
评价有好有坏宴席／高级餐饮主菜
口味清淡，主要体现龙虾肉本身的鲜甜，并带有少量黄酒香和咸淡味。视频认为口味清淡的人可能会喜欢，但评价者个人觉得一般。
打开微博 · 菜品约在 1:44
一坐一忘价格未提及
评价有好有坏家常菜配菜／小菜云南
豆腐外层的调味难以分辨，内部有轻微发酵酸味；整体被评价为普通，没有明显新鲜感。视频还指出其实际更像炸制而非煎制。
从 2:19 看这道菜 ↗