武汉 · 闲云野鹤 · 具体分店待确认
酒粘香醋咕咾肉
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
主要食材
猪肉香醋
烹饪方式
炸炒
味型
酸甜浓郁
口感
嫩酥脆
其他特点
公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
咕咾肉是名称和烹饪身份稳定的粤菜经典；本菜以香醋替代常见的番茄酸甜口，仍保留咕咾肉的传统主体做法。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为香醋味明显、味道厚重，但外壳不够酥脆，吃着一般，没有想象中惊艳。
这道菜怎么样
视频中提到闻起来有明显的香醋味,吃起来味道厚重,与传统番茄口不同,但外壳不够酥脆,外观好看但口味一般,未达到预期惊艳感。
来自哪次探店闲云野鹤
视频时间1:01–1:38
价格说明视频中提到