城市待确认 · 具体分店待确认
烧椒皮蛋
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
皮蛋辣椒
烹饪方式
炙烤凉拌
味型
辣鲜香
口感
软绵密
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：烧椒拌皮蛋属于常见的家常凉菜，制作和食材均较简单；虽然在高价餐厅中出现，但没有足够证据归为创新或正式宴席菜。
博主推荐程度
评价有好有坏评价认为味道和预期一样，没什么不同，皮蛋本身也没有特别之处。
这道菜怎么样
视频中提到评价认为味道与预期相近，皮蛋本身没有特别之处。
所在记录甬府尊鲜
视频时间2:07–2:18
价格依据暂缺
信息来源
- 菜名
- 根据视频画面和字幕整理 · 资料较可靠
- 价格
- 暂缺
- 评价
- 视频中提到 · 资料较可靠
- 资料日期
- 2022-05-22