武汉 · 赤浪川菜馆 · 具体分店待确认
花甲烧牛蛙
菜品价格¥108视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
花甲牛蛙
烹饪方式
炖
味型
鲜香咸鲜辣
口感
嫩多汁
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：这是小馆子里的普通食材组合菜，评价体现了家常烧制和食材本身特点，没有足够证据称为传统经典、地域特色或正式宴席菜。
博主推荐程度
评价有好有坏评价认为花甲干净、牛蛙特别嫩，整体咸鲜带辣；但认为与川菜关系不大，缺少鲜香。
这道菜怎么样
视频中提到花甲被评价为干净，牛蛙口感特别嫩，整体为咸鲜口并带有辣味；但评价认为其与川菜关系不大，只有些许麻辣味。
所在记录赤浪川菜馆
视频时间1:15–1:35
价格依据视频中提到