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私房全家福
菜品价格¥69视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鲍鱼花胶蘑菇肉类鹌鹑蛋
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香咸鲜清淡浓郁
口感
嫩软绵密
其他特点
本店招牌突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：菜品以鲍鱼、花胶等较高档食材组成复合汤菜，价格按位计，在整体商务型餐饮语境中更接近私房及正式餐饮菜式。
博主推荐程度
评价有好有坏博主评价汤味道偏淡但浓稠、不粘嘴，整体“还行”，并认为“对起这个价钱了”。
这道菜怎么样
视频中提到博主提到其中有鲍鱼、花胶、蘑菇和鹌鹑蛋等食材，认为汤汁浓稠但不粘嘴，整体为简单咸鲜、味道偏淡，口感尚可，并认为对得起这个价格。
所在记录兰亭别院
视频时间0:50–1:32
价格依据视频中提到