按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 185/336 页
大鸭梨¥39
鱼香肉丝
值得尝试传统经典菜主菜四川
酸、甜、辣的复合味型掌握得较合适，分量足，主料多且使用了里脊肉丝；但锅边醋香不足，蒜蓉、姜末和小葱等鱼香小料偏少，因此鱼香味不够浓。
打开微博 · 菜品约在 2:27
京兆尹价格未提及
白松露玉豆腐
值得尝试宴席／高级餐饮主菜
白松露品质好且香气浓郁，但博主认为用量可能偏多，会掩盖其他味道，建议减少50%用量。基础部分为炒蛋白，整体香味有白松露的衬托，但没有特别惊艳。
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京兆尹价格未提及
浓香花菇塔配喜马拉雅黑松露
值得尝试现代创新菜前菜／凉菜
内馅是山药、花菇配芹菜，外皮是烤制的小馍馍壳，带淡淡酱香咸鲜味。黑醋粒提供微酸咸的味道，为菜肴增加层次。
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玉芝兰价格未提及
吊晒本色原味极品鲍
值得尝试宴席／高级餐饮主菜四川
鲍汁被评价为浓、香、鲜。鲍鱼口感与阿一鲍鱼相近，质地软烂，带有类似炖鸡胗或炖鸭的口感；腐乳风味被提及，入口后有明显的胶质感，且未使用盐。
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春和面馆¥9
麻酱拌面
值得尝试传统主食／面点面／粉／饭上海
主持人评价该面以花生酱为主，味道偏甜，与武汉热干面非常像但缺少小菜。面条分量很大，口感较好，并带有上海面条略脆的特点。
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遇外滩¥588
15年老萝卜蒸东海手钓带鱼
值得尝试地方日常特色主菜福建
老萝卜口感绵软并带有一点韧性，带有酱香但不咸。老萝卜与带鱼的口感较协调，带鱼软嫩。博主认为味道好，但价格偏高。
从 2:00 看这道菜 ↗
三样菜¥298
水煮黄辣丁
值得尝试传统经典菜主菜四川
采用传统水煮菜做法，麻辣咸香烫的味型较均衡；黄辣丁食材新鲜、个头小且较嫩，入味充分，花椒和辣椒选料也较好，作为招牌菜有一定水准。
打开微博 · 菜品约在 3:15
言盐牛排馆价格未提及
自制牛肉火腿木瓜
值得尝试传统经典菜前菜／凉菜
牛肉切片极薄，脂肪香味被评价为转化成奶香，入口几乎感受不到明显的肌肉纤维，搭配水果后带有清新感；整体被评价为非常香且好吃。
打开微博 · 菜品约在 0:16
