郑州 · 刘相五胡辣汤 · 具体分店待确认
水煎包
菜品价格¥1视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
河南郑州
主要食材
面皮韭菜粉条牛肉
烹饪方式
煎蒸包馅／卷制
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
酥脆软嫩
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法
分类依据：水煎包是传统带馅面点，本次为早餐店中的韭菜粉条馅和牛肉粉条馅版本；煎底形成脆壳，仍属于传统主食/面点。
博主推荐程度
值得尝试博主称赞煎底有“酥酥脆脆的一小薄壳儿”，并表示咸淡味比较合适、馅料搭配有意思。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述其煎底形成酥脆的薄壳，咸淡味合适；同一菜品中有韭菜粉条馅和牛肉粉条馅。
所在记录刘相五胡辣汤
视频时间0:51–1:12
价格依据视频中提到