味
锦州 · 康家烧烤 · 具体分店待确认
烤花生米
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
锦州
主要食材
花生
烹饪方式
炙烤
味型
香气突出烟熏香鲜香
口感
酥脆偏干
其他特点
街头／市场美食简单烹制传统做法
分类依据：烤花生米是烧烤店中作为下酒配菜出现的传统即食小食，主要依靠炭火烘烤形成类似炒花生的风味，没有明显创新或正式宴席属性。
博主推荐程度
值得尝试主持人称其为“美食的记忆”，认为在锦州找回了童年用沙土炒花生的感觉，并对店家烧烤整体评价“真的非常好”。
这道菜怎么样
视频中提到花生米的味道让主持人联想到童年时用沙土炒制的花生，具有炭火烘烤后的熟悉风味，被评价为美食记忆和逝去的青春。
所在记录康家烧烤
视频时间3:45–4:26
价格依据暂缺