北京 · 冶春茶社 · 具体分店待确认
虾籽馄饨
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
淮扬菜
主要食材
小麦面皮猪肉馅虾籽虾籽酱油
烹饪方式
水煮包馅／卷制
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩软
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：馄饨属于传统面食和正餐面点，虾籽主要体现在熬制虾籽酱油的调味中；本集为冶春早茶正餐点心场景。
博主推荐程度
值得尝试主持人评价汤味道不错、馄饨味道还不错，虾籽酱油带来鲜味；但指出皮薄、肉馅较少。
这道菜怎么样
视频中提到汤味道不错，保持了原有水平；馄饨个头小、皮薄，但肉馅较少，主要鲜味来自虾籽酱油。
所在记录冶春茶社
视频时间0:38–1:24
价格依据视频中提到