喀什 · 蓝鸽子店 · 店名待确认
馕坑烤鸽子
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆喀什
主要食材
鸽子
烹饪方式
烤制
味型
鲜香香气突出烟熏香
口感
嫩酥脆
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：馕坑烤制具有新疆地域辨识度，作为整只鸽子正餐菜上桌，不宜归为单纯零食。
博主推荐程度
值得尝试博主认为外层挂糊的烤鸽子挺好吃，但明确表示整只烤鸽子的香味不如鸽子串。
这道菜怎么样
视频中提到烤鸽子外层挂有一层糊，味道和口感都还不错，但整体香味不如烤鸽子串。
所在记录蓝鸽子店
视频时间0:45–0:56
价格依据视频中提到