北京 · 杏花堂 · 具体分店待确认
羊肉烧麦
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山西西北地区内蒙古
主要食材
羊肉烧麦皮
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩软多汁
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：烧麦属于传统面点主食；字幕明确指出其羊肉馅较多，并具有山西、内蒙古一带的西北烧麦形制和特色。
博主推荐程度
值得尝试博主认为其有西北烧麦特色，接近内蒙古羊肉烧麦，整体算中等、不算低。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为这道烧麦具有西北特色，接近内蒙古羊肉烧麦，整体表现中等，评价中性偏正面。
所在记录杏花堂
视频时间2:30–3:27
价格依据视频中提到