按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 196/336 页
暹罗泰¥88
值得尝试传统经典菜汤羹泰国
汤的酸辣度较温和，整体中规中矩，没有特别刺激，但喝起来还可以。
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暹罗泰¥68
值得尝试传统经典菜主菜泰国
鸡腿肉不算嫩但咬得动，绿咖喱味道丰富，香茅、罗勒叶、青柠等风味较齐全，土豆和鸭蛋是较特别的配料。
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老川办餐厅¥26
值得尝试传统经典菜主菜四川
整体是传统麻婆豆腐的味道，入口时不太辣，辣味随后在口腔中显现；青蒜已经拌炒入锅，视频认为最后的花椒粉和青蒜本可起到点睛作用。
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东风饮食店¥48
值得尝试家常菜主菜
口感与猪大肠相似，带有较重的烟熏味，整体属于正常的家常小炒味道，视频评价其表现比大蒜炒肉皮稍好。
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大树餐厅¥128
值得尝试传统经典菜主菜广东
鱼的外皮酥脆，新鲜度尚可，但底味偏重，浇上酱汁后咸味更明显。葱丝未用葱油淋制，带有生葱味，整体没有大问题但细节处理不够到位。
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绿茶餐厅¥42
值得尝试地方日常特色汤羹浙江菜
博主认为汤整体味道还可以，鲜味出来了，食材也够新鲜；但摆盘凌乱，不符合其所说江南菜应有的美观造型。对冻虾仁是否能称为新鲜存在讨论。
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秦唐中餐厅¥218
值得尝试家常菜主菜
视频评价黄鱼新鲜度较好，酱汁咸鲜微甜，整体适合配米饭并带有家常风味；但葱丝与红绿彩椒的风味彼此冲突，使主味不够集中，搭配仍有改进空间。
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马房湾66号江湖菜¥78
值得尝试传统经典菜主菜重庆
腰花味道酸辣，调味滋味足，但炒制火候不足，口感未达到应有的嫩度。
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将太无二价格未提及
值得尝试融合菜主食日本
这是美式或加州卷改良风格，不属于传统日料；味道还行，食材变化丰富，作为日式融合菜以其价位来看可以接受。
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将太无二价格未提及
值得尝试现代创新菜前菜／凉菜
味道不难吃但不算惊艳，呈酸甜口并带咖啡味，搭配不算出色，不过有新意，整体可以接受。
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利苑酒家¥100
值得尝试传统经典菜主菜粤菜
博主认为这道脆皮乳鸽外皮较脆，味道腌制得比较入味，没有明显的腥膻味，内部也保留了汁水，整体表现不错；但以这份的分量来看，性价比一般。
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峨眉酒家¥108
值得尝试传统经典菜主菜四川
鸭肉带有烟熏味，外皮酥脆，但肉质偏硬且有半成品再加工的感觉；整体还原度被认为达到较高水平，口感可以接受。
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半天妖烤鱼价格未提及
值得尝试传统主食／面点主食
米饭单独食用只能算一般，有陈米味，香味较淡，但颗粒感尚可，略有回甜；搭配重口味烤鱼较为合适，性价比较高。
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淮阳宴¥29
值得尝试家常菜甜品
视频评价认为汤羹呈深棕透亮的琥珀色，桂花香味明显，甜度较高；红枣似乎没有充分煮软，整体喝起来尚可。
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淮阳宴¥98
值得尝试地方日常特色主菜河南
视频评价认为该菜带内脏整根拍粉炸制，做法较为生猛；味道甜中带麻辣，鳝鱼口感有弹性和韧性，整体味道不错，但视觉和心理冲击较强。
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红房子西菜馆¥62
值得尝试地方日常特色主菜上海
猪排口感较好，但本身风味不突出，需要蘸辣酱油；视频认为其整体表现尚可。
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登瀛楼¥118
值得尝试传统经典菜主菜鲁菜
内层软烂程度尚可，外层因高油温炸制而偏硬，整体是甜咸香辣味，味道被评价为中上等。
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北京鸟龟¥15
值得尝试传统小吃小吃日本
西葫芦烤制到位，表面带有焦色且保留水分；明太子酱经过蛋黄酱调制并带有辣味，整体评价为可以、较为中规中矩。
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干杯汉堡¥58
值得尝试融合菜主菜越南
面包内夹有酸甜的萝卜丝，风味独特，有罗勒叶和香菜的味道，但牛肉味不明显，牛肉质量一般，芝士口味较重。整体感觉还可以。
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人和馆¥39
值得尝试地方日常特色汤羹宁波菜
虾米荔浦芋头羹味道可以，虾米风味较好，芋头切得很碎但分量略少。
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道千汇私房菜价格未提及
值得尝试宴席／高级餐饮前菜／凉菜
原料品质被认为优于自助餐。
红杏酒家价格未提及
值得尝试传统经典菜主菜四川
博主认为这道麻婆豆腐选材没有问题，麻辣鲜香烫俱全，但花椒面没有炒透，带有生麻味；红油中加入过多小茴香、桂皮等药料，盖住了豆瓣酱、豆豉和花椒面形成的香味，整体不如陈麻婆，但结合价格认为可以接受。
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陈氏凉粉价格未提及
值得尝试家常菜汤羹
汤底为咸鲜口味，豌豆尖、小白菜和金针菇带来鲜味；丸子加入酱油、小葱花和姜末，但肉馅偏瘦，口感略柴。
打开微博 · 菜品约在 3:28
陈氏凉粉价格未提及
值得尝试地方日常特色主菜四川
兔肉选用仔兔，肉质较嫩，腌制后油炸再炒，比较下饭；但整体江湖菜风味不够突出，调料和用料层次不如大馆子丰富，香气和滋味偏普通。
打开微博 · 菜品约在 2:39
大壶春¥15
值得尝试传统主食／面点小吃上海本帮
外观看似差点意思，但吃起来口味还行。皮较软，肉馅调得可以，底部焦香够但没有苦味。属于清水生煎，没有汤汁但馅够润，褶子朝上是本帮做法。
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上海老饭店¥108
值得尝试家常菜主菜上海
八宝辣酱整体呈甜咸带辣的味型，风味有些接近宫保鸡丁，但辣度不高。菜中能吃到笋丁、香菇丁和瘦肉丁，炒制表现尚可，不过价格明显偏贵。
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草根堂¥50
值得尝试现代创新菜主菜福建
猪脑口感绵黏、软滑，底部煎得脆酥；猪脑分量较足，整体评价为还可以，但菜品风格较生猛。
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草根堂¥28
值得尝试传统主食／面点甜品北京
龙须面口感细而酥脆，内馅含少量白糖，制作工艺有特色；单个价格被评价为偏贵。
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羊桥饭店¥25
值得尝试传统经典菜主菜广东粤菜
鱼肉细嫩、较肥且没有明显小刺；豉汁酱味道一般，被评价为类似酱油加豆豉，处理得不够突出。
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羊桥饭店¥25
值得尝试传统经典菜主菜广东粤菜
猪手口感较软烂，表面浇有酱汁；视频评价认为酱汁主要是酱油味，缺少传统卤制香料的风味。
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