北京 · 蜗牛小馆 · 具体分店待确认
大救驾
菜品价格¥32视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南保山
主要食材
饵块韭菜辣椒酱
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣香气突出
口感
有嚼劲弹
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：大救驾以云南传统米制主食饵块为核心，配韭菜和辣椒酱炒制，属于地方特色米食。
博主推荐程度
值得尝试评价称饵块“很有口感”，虽然“没啥特殊”，但“吃着挺舒服的”。
这道菜怎么样
视频中提到这道菜以饵块加韭菜、辣椒酱炒制，饵块口感较有弹性；风味没有特别之处，但吃起来较舒服。
所在记录蜗牛小馆
视频时间1:05–1:18
价格依据视频中提到