长沙 · 清哥炒码粉店 · 具体分店待确认
肝腰合炒粉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南长沙
主要食材
米粉猪肝猪腰
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
有嚼劲弹
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：这是长沙炒码粉店现炒浇头的米粉主食，肝腰合炒属于家常炒制与地方粉食结合的日常吃法；字幕明确说明为现炒浇头和家常小店水平。
博主推荐程度
值得尝试博主评价味道和口感都可以，认为粉与浇头搭配正好，但同时称其为一般、家常的小店炒粉水平。
这道菜怎么样
视频中提到味道和口感都可以，粉与浇头搭配合适，带有酱香和咸鲜味，整体是家常炒粉和小店常见水平。
所在记录清哥炒码粉店
视频时间2:23–3:10
价格依据暂缺