三亚 · 沿江海南菜 · 具体分店待确认
黎家竹筒饭
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
海南
主要食材
糯米腊肉竹筒
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
甜咸鲜香气突出
口感
软糯软
其他特点
地方特色传统技艺传统做法简单烹制
分类依据：黎家竹筒饭是海南黎族饮食中具有地域和传统技艺特征的米食，食用角色为正餐中的主食。
博主推荐程度
值得尝试博主评价竹筒饭“挺糯”，有竹子清香，咸甜适口；同时认为价格偏贵、内容物较简单。
这道菜怎么样
视频中提到竹筒饭口感软糯，带有竹子清香，咸甜适口，糯米和腊肉表现正常；但价格偏高，内容物较为简单。
所在记录沿江海南菜
视频时间4:41–5:03
价格依据视频中提到