哈尔滨 · 老厨家 · 具体分店待确认
锅包肉
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北菜哈尔滨
主要食材
猪里脊肉葱蒜胡萝卜香菜
烹饪方式
炸
味型
甜酸鲜香香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：锅包肉是具有明确地域和稳定烹饪身份的东北经典菜，视频所述配料和复合调味也符合其常见呈现。
博主推荐程度
值得尝试博主称这是“超级正常”的一份锅包肉，没网上说的那么难吃，葱蒜、胡萝卜和香菜的复合味都出来了。
这道菜怎么样
视频中提到锅包肉整体表现正常，酥度正常，葱蒜、胡萝卜和香菜等复合味能够体现出来，没有被认为像网上说的那么难吃。
所在记录老厨家
视频时间1:20–1:21
价格依据视频中提到