味
赤峰 · 宴宾楼 · 具体分店待确认
总理普通对夹
菜品价格¥8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
内蒙古赤峰
主要食材
火烧面皮五花肉
烹饪方式
烘焙烤制
味型
烟熏香咸鲜鲜香
口感
酥脆嫩软酥松
其他特点
地方特色传统技艺传统做法
分类依据:对夹是赤峰具有地域辨识度的传统夹馅面点,本品作为正餐中的主食/面点出现;字幕还明确提到夹好后再次进烤箱,体现其烘烤工艺。
博主推荐程度
值得尝试视频称火烧‘倍儿酥’,但认为夹入的五花肉味道较淡,仅有一点烟熏味;随后表示想找专门卖对夹的店再尝。
这道菜怎么样
视频中提到火烧外皮非常酥脆,内部五花肉味道较淡,但带有一定烟熏味。
所在记录宴宾楼
视频时间2:37–3:11
价格依据视频中提到