按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 166/336 页
日月昇渔家菜¥128
推荐地方日常特色面／粉／饭大连
海肠口感脆嫩，韭菜带来鲜香和清香；整体味道与烟台海肠捞饭相似，但口味偏咸、偏重。
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来福炒鸡湘菜馆¥19
推荐传统经典菜主菜湖南
辣度、调味和锅气香味基本合适，但肉片切得偏厚，影响入味和香气释放，建议切薄一些。
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于塗·文化餐厅¥88
推荐传统经典菜主菜川菜
酱香味复合，表面干爽，肉片炒透；但肉不是当天煮的，吃到最后有储存味道。
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老字号李豆花¥6
推荐地方日常特色主菜四川
豆花豆香足但略带微苦，蘸水中的炒酥豆瓣具有浓郁的发酵香，蘸水风味突出。
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裕记大饭店价格未提及
推荐传统经典菜主菜香港粤菜
烧鹅皮酥、肉质嫩且有弹性，但整体味道偏淡，视频提到需要蘸冰梅酱。
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七福酒家HK$160
推荐家常菜前菜／凉菜
博主评价皮蛋口感绵密，溏心明显，没有氨水气味，味道香，认为品质较好，但对160港币的价格表示昂贵。
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奕奕饭店¥20
推荐地方日常特色配菜／小菜广东
白切粉肠的调味较简单，突出食材本味；莲藕蒸制或卤制后口感面糯，蘸汁食用时口感较好。
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食庐餐厅价格未提及
推荐家常菜前菜／凉菜
视频描述其为手工切制，豆干粗细不均匀，味道挺好。
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富龙快餐店价格未提及
推荐传统经典菜主菜东北菜
锅包肉使用鸡肉制作，咸淡合适，整体是加入番茄酱的小酸小甜口，符合盒饭自助的制作特点。
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富龙快餐店价格未提及
推荐传统经典菜主菜东北菜
熘肉段使用鸡肉制作，咸淡合适，口感偏软、不够酥脆，但更吸味，也更适合拌饭。
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绿波廊¥36
推荐传统小吃小吃上海
味道咸香回甜，带有葱香味，内馅为椒盐馅。虽然形状与菜单不符，但口感较好。
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便宜坊¥21
推荐传统主食／面点主食济南
肉馅新鲜，带有淡淡的脆感，蒲菜鲜肉锅贴兼具时令感和地方特色；但由于没有加入酱油，蒲菜本身的鲜味未能充分体现。
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衡州别院¥124.8
推荐地方日常特色主菜湖南
鱼肉紧实脆嫩，胶质感明显，鲜味和青椒、紫苏的风味都较突出，但整体口味偏重。
打开微博 · 菜品约在 3:47
吴记全牛汤价格未提及
推荐传统主食／面点主食
窝头口感较为松软，适合搭配咸菜和牛肉汤食用。
打开微博 · 菜品约在 0:17味
吉祥壮馍¥78
推荐传统经典菜主菜河南
烧鸡肉质软烂，几乎不用力即可撕开；卤味明显，桂皮味突出，博主评价其整体表现不错。
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静园食堂¥8
推荐传统主食／面点主食
馒头蓬松暄软，内部不硬，视频评价其本身很好吃；搭配虾酱时鲜味足，但虾酱偏咸、味道较重。
打开微博 · 菜品约在 1:05
玉兰土菜价格未提及
推荐地方日常特色主菜泰州
视频评价其烧制入味、没有腥味，呈甜辣口，鱼泡口感脆。
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玉兰土菜价格未提及
推荐地方日常特色主菜泰州
视频评价其咸香、带辣和微甜，辣椒香明显，食材表现不错。
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熙盛源价格未提及
推荐传统主食／面点主食无锡
博主认为蟹味较重，汤汁不算多，因此包子不会完全塌下；整体味道不错，甜度约与可乐相当。对于不太能接受蟹味的人，博主建议蘸醋。视频中给出三星评价并推荐这款蟹粉小笼。
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玉楼东¥188
推荐传统经典菜主菜湖南
酸辣调味较好，酸香和辣味具有开胃效果，但海参烧制时间较短，味道主要停留在表面，内部不够入味。
打开微博 · 菜品约在 2:26
福炉价格未提及
推荐宴席／高级餐饮主菜
麻辣味很淡，鱼脸处理得较好，没有明显腥味。
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丈母娘鸭头价格未提及
推荐家常菜主菜
鱼头肉质滑弹，汤汁浓郁且不寡淡，鱼腥味处理得较好；辣度较高。
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老厨记¥8
推荐地方日常特色主菜河北保定
丸子采用北方风格制作，肉馅中有淀粉、剔骨肉和少量脆骨或筋膜，经过炸制后再烧制；视频评价其味道较香，适合配米饭。
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贺家草鸡店¥282
推荐地方日常特色主菜蒙阴
鸡肉食材品质好，肉质Q弹有韧性，但酱香、药料香和葱姜蒜香没有充分融合，收汁和挂肉不足，整体技法未达到预期；视频同时认为这道鸡仍然非常好吃。
打开微博 · 菜品约在 3:32
马相卿烤肉¥12
推荐传统主食／面点面／粉／饭青海
炒面片味道较为家常且不算突出，但面片现煮现炒，口感较好，搭配其中的粉类食材较为特别。
打开微博 · 菜品约在 1:08
陈香鸭¥19.9
推荐现代创新菜主菜南京
视频中沉香盐水鸭被评价为口感不错、香味醇厚，但偏咸；对比描述显示其肉质较紧实并有嚼劲。
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林江福¥27.6
推荐传统经典菜主菜
肉质约九分烂，对于标准的红烧肉或东坡肉来说略欠火候。甜口较重，带有酱香，口感有弹性，使用的是新鲜猪肉而非冷冻肉。
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马俩哈餐馆¥38
推荐地方日常特色面／粉／饭新疆
牛肉炒得干香，米粉软弹劲道，菌菇香味足且口感脆，整体不辣；视频中的食用感受是在雨天吃着较暖和。
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马俩哈餐馆¥16
推荐地方日常特色前菜／凉菜新疆
由洋葱、辣椒和西红柿拌成的凉菜，视频评价其搭配在新疆较常见，且表示挺好吃。
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卖汤¥280
推荐宴席／高级餐饮主菜
白鳝食材较新鲜，但火候不足、部分切块较厚，仍有明显腥味；尽管存在这些问题，仍被评价为本餐相对较好的一道菜。
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