香港 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
食神皇帝炒饭
菜品价格HK$188视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
香港粤菜
主要食材
米饭虾仁火腿酱油
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出
口感
弹偏干
其他特点
本店招牌公认经典传统做法
分类依据：以炒饭这一传统米食为基础，视频同时强调其为食神主题下的招牌皇帝炒饭，属于餐馆招牌化的传统主食；整集为香港餐馆正餐探店。
博主推荐程度
推荐博主评价米饭颗粒分明、有弹性，锅气明显，酱油香味突出且不咸，并称整体算比较好吃。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为炒饭米粒有弹性，锅气明显，酱油香味突出但不咸，整体评价较好。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:00–4:01
价格依据视频中提到