贵阳 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
肥肠
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
贵州贵阳
主要食材
猪大肠
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香浓郁
口感
有嚼劲嫩
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：肥肠是本顿豆豉火锅中点选并煮食的地方锅物配菜，语境偏日常、实惠和下饭，未显示为独立经典名菜。
博主推荐程度
推荐博主评价“这肥肠味道口感还不错哎”，并称“太下饭了”。
这道菜怎么样
视频中提到肥肠的味道和口感被评价为还不错，并被认为很下饭。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:56–0:58
价格依据暂缺