城市菜品

西安吃什么

从视频中整理出 98 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市西安
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更多筛选:菜系、食材、做法、味型和口感
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菜品列表

找到 98 道 · 第 2/2
蘸水面
爱骅裤带面馆¥13

蘸水面

评价有好有坏传统主食/面点面/粉/饭陕西

视频评价其蘸水类似西红柿鸡蛋汤,表面有油泼辣子,汤味较浓、口味偏重;面条软滑且有嚼劲。

打开微博 · 菜品约在 0:23
真探唐仁杰视频发布 2024-07-174.0
凉皮夹馍
郭家凉皮价格未提及

凉皮夹馍

评价有好有坏传统主食/面点主食陕西

凉皮夹馍与肉夹馍味道不同,没有肉味的厚重感,但碳水负担较重。

打开微博 · 菜品约在 10:00
跟着老高吃东西视频发布 2026-03-183.0
羊肉灌汤包
贾三灌汤包馆价格未提及

羊肉灌汤包

评价有好有坏传统主食/面点主食西安

灌汤包汤汁充盈;视频还指出蘸食的醋变甜了,与过去不同,整体评价中性。

从 0:39 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-02-103.0
肘子夹馍
肘子夹馍价格未提及

肘子夹馍

评价有好有坏传统主食/面点主食陕西

肘子皮和油脂的味道比较厚重,辣椒油进一步加重了风味;视频中建议加入尖椒碎和香菜碎,使口感更清爽。

从 7:09 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-02-033.0
安康糊涂面
莲花餐饮¥9

安康糊涂面

评价有好有坏传统主食/面点面/粉/饭陕西安康

这道菜被评价为点错了,但口感较新颖,像是在小米粥里煮面条,并带有一点腌雪菜的酸味。

从 2:47 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-07-153.0
剁椒面
爱骅裤带面馆¥15

剁椒面

评价有好有坏传统主食/面点面/粉/饭陕西

视频评价其面条有些坨,整体类似油泼面但将辣椒换成剁椒,带有发酵味,辣度较高。

打开微博 · 菜品约在 0:37
真探唐仁杰视频发布 2024-07-173.0
辣辣面
老安家价格未提及

辣辣面

评价有好有坏传统主食/面点面/粉/饭西安

视频评价这碗面汤底浓郁、辣味有冲击力,小排口感较好;但加辣椒油过多时辣度难以承受,整体评价褒贬并存。

从 6:30 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-06-043.0
红宝牛尾
老孙家¥185

红宝牛尾

评价有好有坏宴席/高级餐饮主菜

牛尾烧得软烂,味道也比较透,整体以咸口为主;但牛尾本身特殊的香味没有充分体现,红枣参与了烧制。

从 2:21 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-03-043.0
瓦罐烂猪蹄
长安大排档¥48

瓦罐烂猪蹄

评价有好有坏家常菜主菜

猪蹄口感软烂,入口热且黏糊,但味道较淡,没有充分炖入味,只有轻微咸味。

从 1:32 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-03-043.0
生肉小炒泡馍
马洪小炒泡馍¥35

生肉小炒泡馍

评价有好有坏地方日常特色主菜陕西西安

主要味道是辣酱,辣度不高,含鸡蛋、粉丝、豆腐干、腐竹等配料,整体更适合口味较重的人。

从 2:06 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-03-023.0
卤汁凉粉
无名餐饮记录价格未提及

卤汁凉粉

评价有好有坏地方日常特色前菜/凉菜陕西

卤汁凉粉曾被普遍评价为难吃,但博主认为按正确顺序食用后并非不可接受,整体评价中性。

打开微博 · 菜品约在 6:53
跟着老高吃东西视频发布 2026-03-183.0
凉皮夹馍
无名餐饮记录价格未提及

凉皮夹馍

评价有好有坏传统主食/面点主食陕西

凉皮夹馍被认为碳水负担较重,但味道与肉夹馍不同,没有肉味的厚重感。

打开微博 · 菜品约在 7:30
跟着老高吃东西视频发布 2026-03-183.0
蒸饺组合
德发长价格未提及

蒸饺组合

评价有好有坏现代创新菜主食

根据视频中的个人体验整理:视频认为部分蒸饺外皮筋道,虾仁较小;莲菜馅较鲜亮、比前面几款好吃。对熟馅饺子评价为没啥味,对乌龟蒸饺未吃出明显甲鱼馅味,部分造型饺子被认为皮厚、入口主要是饺子皮。

从 1:20 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-03-112.0
鸡肉金锁包子
秦家搅团价格未提及

鸡肉金锁包子

博主态度不明传统主食/面点主食陕西

视频提到包子中的鸡肉和芝麻,其中芝麻香味受到肯定;视频没有更多明确评价。

打开微博 · 菜品约在 10:36
跟着老高吃东西视频发布 2026-03-184.0
炒泡馍
西安小炒泡馍馆价格未提及

炒泡馍

博主态度不明传统经典菜主食陕西

味道浓郁,带有番茄形成的酸甜感;大火炒制使汤味融入馍中,锅气明显,整体风味更厚实。

从 4:21 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-03-114.0
油茶麻花
油茶麻花¥10

油茶麻花

博主态度不明传统小吃汤羹陕西

麻花是脆口,口感有层次感;芝麻有香味,盐带来咸味,花生仁也增加了香味层次。

从 4:15 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-02-034.0
甑糕
无名餐饮记录价格未提及

甑糕

博主态度不明传统小吃小吃陕西

甑糕味道热甜,口感柔和软糯,红枣、蜜枣、红豆和糯米呈现分层口感。

打开微博 · 菜品约在 5:17
跟着老高吃东西视频发布 2026-03-184.0
面筋
郭家凉皮价格未提及

面筋

博主态度不明地方日常特色配菜/小菜陕西

面筋被提及可能是店家自己手洗制作,视频没有明确口感评价。

打开微博 · 菜品约在 9:50
跟着老高吃东西视频发布 2026-03-183.0
蒸面皮
郭家凉皮价格未提及

蒸面皮

博主态度不明传统主食/面点面/粉/饭陕西

蒸面皮被介绍为具有独特口感,视频没有更多明确评价。

打开微博 · 菜品约在 9:30
跟着老高吃东西视频发布 2026-03-183.0
三彩煎饺
德发长价格未提及

三彩煎饺

博主态度不明传统主食/面点主食

视频提到该菜为猪肉韭菜馅,但因不吃韭菜,未明确品尝评价。

从 0:20 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-03-113.0
牛肉灌汤包
贾三灌汤包馆价格未提及

牛肉灌汤包

博主态度不明传统主食/面点主食西安

视频没有明确评价

跟着老高吃东西视频发布 2026-02-10暂无评价参考
梆梆肉
无名餐饮记录价格未提及

梆梆肉

博主态度不明地方日常特色配菜/小菜陕西

视频展示了这道菜,但没有给出明确的口味评价。

打开微博 · 菜品约在 2:18
跟着老高吃东西视频发布 2026-03-18暂无评价参考
稀饭
子午路张记肉夹馍¥5

稀饭

不推荐传统主食/面点主食

视频将这碗稀饭与丸子汤比较,认为其表现和性价比不如丸子汤。

从 2:06 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-03-163.0
牛肉灌汤包
贾三灌汤包馆价格未提及

牛肉灌汤包

不推荐传统主食/面点主食

根据视频中的个人体验整理:博主提到包内汤汁很多;结合整体评价,认为灌汤包不如记忆中惊艳,味道较为普通。

打开微博 · 菜品约在 0:36
跟着老高吃东西视频发布 2026-02-102.0
羊肉灌汤包
贾三灌汤包馆价格未提及

羊肉灌汤包

不推荐传统主食/面点主食

根据视频中的个人体验整理:博主提到灌汤包里面汤很多,通常一口一个;结合整体评价,认为其味道不如记忆中惊艳,较为普通。

打开微博 · 菜品约在 0:36
跟着老高吃东西视频发布 2026-02-102.0
沙葱羊肉包
贾三灌汤包馆价格未提及

沙葱羊肉包

不推荐传统主食/面点主食

根据视频中的个人体验整理:博主认为沙葱羊肉包没有想象中好吃,所用蔬菜的味道和口感不像沙葱,更像芹菜或香菜,并认为沙葱适合生吃。

打开微博 · 菜品约在 1:17
跟着老高吃东西视频发布 2026-02-102.0
芙蓉鳞锦
西安饭庄¥98

芙蓉鳞锦

不推荐宴席/高级餐饮主菜

根据视频中的个人体验整理:鱼皮不脆,拍粉处理被认为存在问题;酸甜汁包裹后鱼皮很快变软,花刀处理也被指出不够一致。

从 0:32 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-07-192.0
凉肉
西安饭庄¥6

凉肉

不推荐家常菜前菜/凉菜

根据视频中的个人体验整理:被评价为不香。

从 0:15 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-07-192.0
刘记腊汁肉揪面片价格未提及

梆梆肉

不推荐地方日常特色前菜/凉菜陕西

根据视频中的个人体验整理:视频明确评价这家店的梆梆肉不好吃,但未提供更具体的口感或食材描述。

特厨隋坡视频发布 2025-07-122.0
肉夹馍
金斗张孬肉夹馍¥20

肉夹馍

不推荐传统主食/面点主食陕西西安

根据视频中的个人体验整理:肉馅带有香味,但切得较粗,肥肉部分偏腻,并有轻微酸味和不新鲜的气味。白吉馍外壳口感偏硬,不酥脆。

打开微博 · 菜品约在 0:24
真探唐仁杰视频发布 2024-07-122.0
胡辣汤
长安荟¥258

胡辣汤

不推荐现代创新菜汤羹陕西

根据视频中的个人体验整理:视频中评价称其具有胡辣汤味道,但汤中胡椒味入口不够明显,汤味偏淡;评价认为以高档干货原料制作出的鲜味与胡辣汤应有的肉汤香不协调。

从 1:48 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-03-142.0
排骨汤
德发长价格未提及

排骨汤

不推荐宴席/高级餐饮汤羹

根据视频中的个人体验整理:视频认为汤中的猪肉味带有味精味,制作方式类似沙县小吃。

从 0:34 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-03-112.0
羊肉串烤肉筋
长安大排档¥29

羊肉串烤肉筋

不推荐传统小吃小吃

根据视频中的个人体验整理:羊肉串和肉筋被评价为不好吃,缺乏羊肉味和香味,孜然味不明显,烤制后口感偏干且缺乏嚼头。

从 1:48 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-03-042.0
官府肘子
西安饭庄¥168

官府肘子

不推荐传统经典菜主菜

根据视频中的个人体验整理:被认为腥味明显,皮下味道类似处理不充分的猪蹄,整体口感不佳。

从 1:09 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-07-191.0
慈禧太后火锅饺子
德发长价格未提及

慈禧太后火锅饺子

不推荐传统主食/面点主食

根据视频中的个人体验整理:视频认为汤像鸭架汤但看不到油花,火锅饺子馅料很少,整体像在闹着玩,并认为这一选择性价比低。

真探唐仁杰视频发布 2022-03-111.0