西安 · 郭家凉皮 · 店名待确认
凉皮夹馍
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
陕西西安
主要食材
凉皮馍面筋辣椒油
烹饪方式
蒸凉拌包馅／卷制
味型
辣香气突出酸
口感
有嚼劲软弹
其他特点
地方特色街头／市场美食现代呈现
分类依据：凉皮夹馍是传统凉皮与馍的主食组合，属于传统面食范畴；店铺加料和组合方式仅作为呈现标签处理。
博主推荐程度
评价有好有坏博主称其与肉夹馍味道不同、没有肉的厚重感，但认为碳水负担较重。
这道菜怎么样
视频中提到凉皮夹馍与肉夹馍味道不同，没有肉味的厚重感，但碳水负担较重。
所在记录郭家凉皮
视频时间10:00–10:22
价格依据暂缺