西安 · 爱骅裤带面馆 · 具体分店待确认
蘸水面
菜品价格¥13视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
陕西西安
主要食材
小麦面条蘸水汤汁油泼辣子
烹饪方式
水煮其他做法
味型
鲜香辣咸鲜香气突出浓郁
口感
软有嚼劲
其他特点
地方特色传统做法简单烹制
分类依据：蘸水面是以面条和蘸食汤汁构成的陕西地方传统面食，在本次面馆正餐中作为主食食用。
博主推荐程度
评价有好有坏评价蘸水类似西红柿鸡蛋汤、汤味较浓且口味偏重，面条“软滑有嚼劲”；总结称面条也不错，但个人更偏好油泼面。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其蘸水类似西红柿鸡蛋汤，表面有油泼辣子，汤味较浓、口味偏重；面条软滑且有嚼劲。
所在记录爱骅裤带面馆
视频时间0:23–0:37
价格依据视频中提到