按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10136 道 · 第 264/338 页
梅飞酒家¥15
评价有好有坏传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：肉馅由手工切和机器打混合，口感较发散，不如其他狮子头Q弹；葱姜煸炒火候不足，咸蛋黄香味没有充分出来，加上菜品偏凉，整体复合味型有所减分，但价格便宜。
打开微博 · 菜品约在 1:46
魁盛居¥87
评价有好有坏传统经典菜主菜山东
根据视频中的个人体验整理：刀工、造型和分量被评价为不错，但未充分上浆，口感不够嫩；汁水、蒜味和醋味不足，复合味型没有充分体现。
打开微博 · 菜品约在 3:16
魁盛居价格未提及
评价有好有坏传统经典菜主菜山东
根据视频中的个人体验整理：菜品外形漂亮，外皮和糖醋味表现尚可，但鱼肉被评价为粉散，食材新鲜度受到质疑；后续还指出外皮酥度不足。
打开微博 · 菜品约在 1:13
鲁采价格未提及
评价有好有坏传统主食／面点面／粉／饭山东
根据视频中的个人体验整理：面条使用手擀面并加入鸡蛋，口感有一定弹性；但餐后使用浓汤作为汤底显得过于油腻，搭配时机不够合适。
打开微博 · 菜品约在 4:22
北京宴¥358
评价有好有坏现代创新菜主菜湖南
根据视频中的个人体验整理：鲍鱼火候处理得较嫩，但杭椒辣度不足，缺少湘菜风格所需的辣味、锅气和复合香味。
打开微博 · 菜品约在 3:15
三样菜¥78
评价有好有坏传统经典菜前菜／凉菜四川
根据视频中的个人体验整理：红油熬制得很香，但牛舌回口略带腥味，复合调味不足，葱姜蒜末不够，未能充分压住腥味。
打开微博 · 菜品约在 1:21
喜四方餐厅¥28
评价有好有坏家常菜主菜
根据视频中的个人体验整理：视频评价小炒鸡杂炒得一般，鸡肝仍有腥味，鸡胗不入味，辣味也没有充分煸出来，主要优点是价格低。
打开微博 · 菜品约在 0:49
麻六记价格未提及
评价有好有坏传统主食／面点面／粉／饭四川
根据视频中的个人体验整理：分量和配料不足，臊子只有一点，性价比被认为勉强；面条口感尚可，调味也过得去。视频还讨论了担担面是否带汤，但未将其作为单独评价依据。
从 4:02 看这道菜 ↗
北京国际饭店¥20
评价有好有坏地方日常特色主菜江南
根据视频中的个人体验整理：个头不足三两，蟹肉较少，整体口感一般；新鲜度尚可。
打开微博 · 菜品约在 1:18
京八大楼价格未提及
评价有好有坏传统经典菜主菜北京菜
根据视频中的个人体验整理：鸭肉本身没有明显问题，但盘子和烤鸭温度偏低，炉温不足导致鸭皮不够酥脆；所谓玫瑰酱被评价为蓝莓酱，酱料名实不符。
打开微博 · 菜品约在 2:01
味千拉面¥38
评价有好有坏传统主食／面点面／粉／饭日本
根据视频中的个人体验整理：汤底加入了蒜酥，整体口味中规中矩；叉烧火候到位、口感软烂，但略咸；面条弹性尚可，面香不足，嚼劲一般。
从 0:15 看这道菜 ↗
海底捞价格未提及
评价有好有坏当代常规菜食材品鉴
根据视频中的个人体验整理：属于用碱处理过的冻品，碱味没有处理干净；麻辣锅底会遮盖一部分异味，但视频仍明确指出了这一问题。
打开微博 · 菜品约在 3:16
味千拉面¥49
评价有好有坏传统主食／面点面／粉／饭日本
根据视频中的个人体验整理：汤底与叉烧拉面相同；猪软骨胶质较好，但口味与叉烧拉面相近，除主菜外其他配料基本相同。
从 1:18 看这道菜 ↗
老张牛肉面价格未提及
评价有好有坏传统小吃前菜／凉菜台湾
根据视频中的个人体验整理：虾卷表现一般，墨鱼丸等部分被认为是半成品，但口感尚可，整体表现一般。
从 2:22 看这道菜 ↗
海南大厦¥108
评价有好有坏传统经典菜主菜海南
根据视频中的个人体验整理：鸡肉腌制入味，五香味较足，贴近骨头处也有腌味；但鸡皮和底部炸黑，视频对用油情况提出质疑。
从 1:18 看这道菜 ↗
751¥55
评价有好有坏融合菜面／粉／饭日本中华料理
根据视频中的个人体验整理：米饭为提前制作后蒸热，口感绵软黏糊，缺乏嚼劲。汤汁类似勾芡鸡汤，与米饭拌食后味道尚可。
从 3:30 看这道菜 ↗
绿茶餐厅价格未提及
评价有好有坏当代常规菜主菜
根据视频中的个人体验整理：排骨部分位置炸糊，甜度偏低，若按蜜汁排骨的标准衡量，甜味明显不足；但作为蒜香排骨，博主认为整体味道较为标准。
打开微博 · 菜品约在 0:45
宜宾招待所¥26
评价有好有坏传统经典菜主菜四川
根据视频中的个人体验整理：牛肉选料和腌制较合理，但米粉缺少香味、底味偏薄；因长时间在蒸笼中保温，米粉受水汽影响而发软，咸味也有所流失，整体口味衰减。
打开微博 · 菜品约在 0:42
秀儿餐厅价格未提及
评价有好有坏现代创新菜甜品
根据视频中的个人体验整理：甜品由榴莲和淡奶油制成糊状后经液氮速冻，口味香甜，但视频认为没有特别之处。
打开微博 · 菜品约在 3:03
琴园酒家¥68
评价有好有坏家常菜主菜
根据视频中的个人体验整理：视频中称鸭子味道较重、口感软烂且辣，同时能吃出较明显的腥气，并认为这与鸭子属于水禽有关。
从 1:09 看这道菜 ↗
琴园酒家¥38
评价有好有坏家常菜主菜
根据视频中的个人体验整理：视频中称鱼块经过油炸后，再加入葱、姜、蒜和辣椒简单烧制；并指出这道菜与另外几道菜的炒法和调味几乎相同，整体为单一的辣味。
从 1:37 看这道菜 ↗
李师傅¥48
评价有好有坏传统经典菜主菜江西
根据视频中的个人体验整理：鸡肉口感勉强可以，但调味很淡，整体味道较轻，带有一点酒味。
从 1:04 看这道菜 ↗
信记海鲜饭店价格未提及
评价有好有坏家常菜前菜／凉菜广东
根据视频中的个人体验整理：博主认为这道菜比较普通，整体评价一般，只能算说得过去。
从 1:59 看这道菜 ↗
羊子两室一厅¥25
评价有好有坏家常菜配菜／小菜
根据视频中的个人体验整理：菜品油量较大，入口明显油腻；味道偏家常，类似加入盐和酱油的家常炒菜。
从 1:23 看这道菜 ↗
㠭价格未提及
评价有好有坏融合菜主食法国
根据视频中的个人体验整理：这道菜是加入墨汁或竹炭粉、做成油条形状的面包，博主认为除了造型特别之外，基本没有更多亮点。
打开微博 · 菜品约在 1:26
官塘一品卤味坊¥30
评价有好有坏地方日常特色前菜／凉菜潮州
根据视频中的个人体验整理：鱼泡口感非常硬，有很强的嚼劲，需要较大力气才能嚼动；没有明显腥味，主要是香菜、蒜、辣椒等拌料的味道，并配有黄瓜。
打开微博 · 菜品约在 1:52
烧鹅仔¥62
评价有好有坏传统经典菜主菜粤菜
根据视频中的个人体验整理：叉烧口感嫩、味道尚可，但被认为可能欠火候；烧肉皮没有完全酥脆，肉色发暗，被认为放置时间较长、不是特别新鲜。
从 0:25 看这道菜 ↗
烧鹅仔¥168
评价有好有坏传统经典菜主菜粤菜
根据视频中的个人体验整理：烧鹅皮酥脆，肉质显得绵软嫩，但韧性和弹性不足。
从 0:10 看这道菜 ↗
烧鹅再¥55
评价有好有坏家常菜配菜／小菜
根据视频中的个人体验整理：生财包被描述为韭菜炒蚬子肉。品尝者因不喜欢韭菜而认为不好吃并评价一般；同时提到这道菜几乎桌桌都点，其他食客似乎较为认可。
从 1:28 看这道菜 ↗
猪肉婆¥198
评价有好有坏传统经典菜主菜顺德
根据视频中的个人体验整理：口味偏咸，主要是鸡蛋清味，奶味较弱，口感嫩滑，整体评价一般。
从 1:28 看这道菜 ↗