城市待确认 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
鸡肉串
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
乌兹别克斯坦中亚
主要食材
鸡翅鸡腿鸡胸
烹饪方式
炙烤腌／渍
味型
鲜香香气突出清淡
口感
偏干纤维感
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法突出食材
分类依据：它在乌兹别克斯坦当地烤肉正餐中作为大份鸡肉烤串出现，使用统一腌料和整块鸡肉烤制，具有当地日常烤肉特色。
博主推荐程度
评价有好有坏视频评价整体‘也可以’，但指出鸡翅较干、鸡胸发噎，肉质普通且因全熟和肉块大而偏柴。
这道菜怎么样
视频中提到包含鸡翅、鸡腿和鸡胸，分量接近一整只鸡，使用了与羊肉相同的腌料。鸡翅烤得较干，鸡胸部分吃起来有些噎；视频评价整体‘也可以’，但指出其肉质偏普通并因全熟、肉块大和偏瘦而稍显干柴。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:54–3:10
价格依据暂缺